DOM-EDA.COM

Формовка пирожков в форме рыбки

Забавные сосиски в тесте, слоеном или дрожжевом, порадуют деток и повеселят взрослых. Делать, кстати, можно вместе с малышами, им понравится! Сам процесс быстрый и легкий, а рыбки выходят прехорошенькие!

Время подготовки: 1 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для детей

1
305
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 22 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Сосиски 1 штука
  2. Дрожжевое тесто 40 грамм
  3. Перец черный горошек 2 шт.
  4. Мука пшеничная высшего сорта на подпыл

Приготовление

  • Для оформления пирожков с сосисками таким образом не понадобится никаких специальных приспособлений. Только скалка для теста, коктейльная трубочка и нож.

  • Сперва раскатайте колобок теста в овал. Подпыляйте немного стол мукой, если это необходимо.

  • Он должен быть по длине больше сосисок, которые вы соберетесь заворачивать в него. Примерно вот на столько.

  • Теперь обрежьте овал с боков, чтобы края его стали прямыми.

  • Сделайте косые надрезы при помощи ножа через каждый сантиметр.

  • Начинаем формовку с головы. Накиньте 2 крайних кусочка теста один на другой, как будто собираетесь плести косичку.

  • Сейчас я покажу как действовать дальше, формируя тело. Чтобы фото не сливалось, голову рыбке еще не заворачивала. Но вы помните, что мы с нее начинаем!

  • Заворачивайте сосиску поочередно заплетая полоски теста. Закидывайте их друг на друга.

  • Таким образом дойдите до хвоста.

  • Его не заплетаем, а делаем ножом насечки, не прорезая до конца.

  • Вот уже очень похоже на рыбу, но нам потребуется еще пара штрихов.

  • Сделайте на голове глазки из двух маленьких комочков теста. Помните, у нас остались обрезки с краев овала.

  • В кусочки теста воткните черные перчинки. А еще один небольшой шарик пристройте на голове, это будет рот рыбки.

  • Оформим его при помощи коктейльной соломинки.

  • Просто прислоните торец трубочки к шарику и надавите. Шарик сплюснется, а в нем появится круглое отверстие. Рот готов.

  • Дайте рыбам немного расстояться, а после выпекайте, смазав яичным желтком.

  • Уверена, что вам понравится такой вариант оформления пирожков. Скучно не будет!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 0 0 0
Перец черный горошек 0 0 0
Сосиски 5,5 14 0,5 165
Дрожжевое тесто 2,32 2,56 19,72 109,6
Всего в блюде 7 16 20 274
Всего в 1 порции 7 16 20 274
Всего в 100 граммах 8 18 22 305
  • 0
  • 403
  • 0
  • 423
  • 0
  • 300
  • 0
  • 422
0 комментариев