Формовка пирожков в форме рыбки
Время подготовки: 1 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Сосиски 1 штука
- Дрожжевое тесто 40 грамм
- Перец черный горошек 2 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта на подпыл
Приготовление
-
Для оформления пирожков с сосисками таким образом не понадобится никаких специальных приспособлений. Только скалка для теста, коктейльная трубочка и нож.
-
Сперва раскатайте колобок теста в овал. Подпыляйте немного стол мукой, если это необходимо.
-
Он должен быть по длине больше сосисок, которые вы соберетесь заворачивать в него. Примерно вот на столько.
-
Теперь обрежьте овал с боков, чтобы края его стали прямыми.
-
Сделайте косые надрезы при помощи ножа через каждый сантиметр.
-
Начинаем формовку с головы. Накиньте 2 крайних кусочка теста один на другой, как будто собираетесь плести косичку.
-
Сейчас я покажу как действовать дальше, формируя тело. Чтобы фото не сливалось, голову рыбке еще не заворачивала. Но вы помните, что мы с нее начинаем!
-
Заворачивайте сосиску поочередно заплетая полоски теста. Закидывайте их друг на друга.
-
Таким образом дойдите до хвоста.
-
Его не заплетаем, а делаем ножом насечки, не прорезая до конца.
-
Вот уже очень похоже на рыбу, но нам потребуется еще пара штрихов.
-
Сделайте на голове глазки из двух маленьких комочков теста. Помните, у нас остались обрезки с краев овала.
-
В кусочки теста воткните черные перчинки. А еще один небольшой шарик пристройте на голове, это будет рот рыбки.
-
Оформим его при помощи коктейльной соломинки.
-
Просто прислоните торец трубочки к шарику и надавите. Шарик сплюснется, а в нем появится круглое отверстие. Рот готов.
-
Дайте рыбам немного расстояться, а после выпекайте, смазав яичным желтком.
-
Уверена, что вам понравится такой вариант оформления пирожков. Скучно не будет!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Мука пшеничная высшего сорта | 0 | 0 | 0 | — |
Перец черный горошек | 0 | 0 | 0 | — |
Сосиски | 5,5 | 14 | 0,5 | 165 |
Дрожжевое тесто | 2,32 | 2,56 | 19,72 | 109,6 |
Всего в блюде | 7 | 16 | 20 | 274 |
Всего в 1 порции | 7 | 16 | 20 | 274 |
Всего в 100 граммах | 8 | 18 | 22 | 305 |