Cэндвичи я-ля карбонара в мультипекаре

Приготовьте продукты, которые понадобятся для приготовления. Сливки можно брать любые, я предпочитаю с низкой жирностью. Сыр и ветчину тоже можно использовать разные. А вот хлеб должен быть исключительно тостовым. У него идеальная текстура. Обычная булка получится сухой и жесткой.

На разогретой сковороде распустите сливочное масло и положите в него кубики ветчины. Температура нагрева средняя, чтобы масло не горело.

Помешивая, слегка обжарьте кусочки.

Влейте сливки, разведя в них половину ложки муки. Дайте им покипеть до уваривания в половину.

Мелко натрите сыр. Добавьте его к ветчине.

Посолите. Я использую ароматную домашнюю соль с зеленью собственного производства, она добавляет блюду вкуса и аромата.

Перемешайте «карбонару», выключайте. Все готово. Можно разогревать мультипекарь с панелью сэндвичи.

Два кусочка тостового хлеба уложите на разогретую панель. Сверху добавьте по полной столовой ложке сливочно-сырной массы с кусочками ветчины.

Накройте двумя другими кусочками хлеба.

Закройте мультипекарь, защелкнув крышку. Готовьте 3-5 мин., ориентируясь на свой вкус. Хотите очень загорелую корочку, держите подольше.

Аккуратно выньте сэндвичи из мультипекаря на тарелку. Дайте им чуть остыть, чтобы не обжечься — начинка внутри очень горячая.

Наслаждайтесь хрустящими и одновременно сочными сэндвичами а-ля карбонара! Приятного аппетита!