Быстрые сырники из духовки
Запеченные в духовке сырники на завтрак, к утреннему кофе, на обед, в качестве десерта или на полдник с молоком. Они всегда желанны и кстати!
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 25 м.
Количество порций: 9
Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник, Для диеты
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Творог 900 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Сахарный песок 4 ст. ложки
- Манная крупа 3 ст. ложки
- Яйцо куриное 3 штуки
- Подсолнечное масло 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Приготовление
-
Сырники, приготовленные в духовке — настоящая находка для тех, кто следит за фигурой, а сладкого хочется. Они совсем не содержат масла, так как не требуют обжаривания. Их не нужно формировать по форме — они выпекаются в прямо формочке. Готовим!
-
Удобнее всего смешивать тесто для этих сырников в процессоре. Он разобьёт все крупинки и равномерно перемешает все ингредиенты. Можно, конечно воспользоваться и обычной вилкой для смешивания компонентов, но тогда творог надо перетереть через сито для однородности. Или взять мягкий творог, без комочков.
-
К перетёртому творогу добавьте яйца, сметану, ванильный сахар, разрыхлитель, манку и хорошо всё перемешайте. Продукты можно добавить в чашу блендера одновременно, он всё перемешает. Если вы делаете тесто вручную, то сначала вбейте в творог куриные яйца, затем добавьте сметану, а после вмешивайте все сухие ингредиенты.
-
Должна получиться однородная масса, без комочков.
-
Смажьте силиконовые, или любые другие формочки для выпекания, формочки небольшим количеством масла. Совсем чуть-чуть. Силиконовые формочки, конечно самые удобные. Извлекать из них готовый продукт легко, моются они быстро, требуют совсем капельку масла для приготовления.
-
Выложите тесто в каждую формочку и поставьте в разогретую духовку на 15-25 минут в зависимости от размера запекаемых сырников. Ставьте десерт для запекания на верхний противень духовки, чтобы избежать подгорания сырников снизу. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.
-
Выньте сырнички из духовки, дайте им остыть в формочках и переложите на блюдо, заваривайте чай или налейте холодного молока. Будет вкусно! Варенье, сметана, мёд придутся очень кстати.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Сметана | 1,875 | 30 | 2,55 | 285,75 |
Яйцо куриное | 19,05 | 16,35 | 1,05 | 235,5 |
Подсолнечное масло | 0 | 4,995 | 0 | 44,95 |
Творог | 189 | 36 | 27 | 1224 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 99,8 | 399 |
Манная крупа | 7,725 | 0,75 | 54,975 | 246 |
Разрыхлитель теста | 0,01 | 0 | 1,96 | 7,9 |
Всего в блюде | 217 | 88 | 187 | 2443 |
Всего в 1 порции | 24 | 9 | 20 | 271 |
Всего в 100 граммах | 16 | 6 | 14 | 185 |