Быстрые пироги с творогом, яблоком и корицей в лаваше
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Лаваш 1 штука
- Яблоко 2 штуки
- Изюм 25 грамм
- Масло сливочное 1 ч. ложка
- Корица по вкусу
- Сахарный песок 1 ст. ложка
- Жирный творог 200 грамм
Приготовление
-
Начнем с приготовления начинки, так как тесто у нас уже готово — лаваш, тонкий армянский.
-
Яблоки помойте, разрежьте, удалите сердцевину. При желании можно снять и тонкую кожицу. Я оставила.
-
На горячую сковородку положите кусочек сливочного масла и высыпьте ломтики яблок.
-
Добавьте очень тщательно промытый и обсушенный изюм.
-
Всыпьте немного сахарного песка. Его количество указано приблизительно. Все зависит от сладости изюма и яблок, а так же ваших вкусовых предпочтений.
-
Теперь корица. Я люблю побольше.
-
Готовьте начинку помешивая на небольшом огне до размягчения яблок.
-
Тут опять же все на ваш вкус. Хотите, доведите практически до состояния варенья, я люблю их лишь слегка карамелизировать в сахаре и припустить.
-
Теперь следует немного охладить начинку, а после соединить ее в мисочке с творогом. Я брала нежный творог, приготовленный в морозилке. В этот раз воспользовалась бутылкой кефира. Этот творог больше похож на крем, что делает начинку очень нежной.
-
Для пирогов следует отрезать кусок лаваша по всей длине.
-
Затем на один край уложить яблоки с изюмом и творогом.
-
После завернуть лаваш уголком.
-
Снова завернуть, как на фото.
-
И опять.
-
И еще один раз. Начинка получится надежно запечатана внутри полоски армянского хлеба.
-
Отрежьте лишнюю часть, которая осталась свободной. Ее можно использовать для приготовления чипсов из лаваша, а это очень вкусно!
-
На сухой сковороде обжарьте треугольнички с яблоками до зарумянивания теста.
-
С обеих сторон. И можно снимать пирожки на тарелку.
-
Дайте им немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита! Холодными вкуснее!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Корица | 0 | 0 | 0 | — |
Яблоко | 1,408 | 1,408 | 34,496 | 183,04 |
Изюм | 0,775 | 0,125 | 19,75 | 74,75 |
Масло сливочное | 0,05 | 8,25 | 0,08 | 74,8 |
Жирный творог | 28 | 36 | 5,6 | 472 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 24,95 | 99,75 |
Лаваш | 5,46 | 0,72 | 32,1 | 165 |
Всего в блюде | 35 | 46 | 116 | 1069 |
Всего в 1 порции | 17 | 23 | 58 | 534 |
Всего в 100 граммах | 5 | 6 | 17 | 159 |