DOM-EDA.COM

Болгарский перец с грибной начинкой

Перед вами рецепт яркого, красочного, летнего блюда. Перец, запеченный по этому рецепту, получается очень ароматным, нежным и сочным. Это блюдо, без всяких сомнений, украсит любой праздничный стол и приятно удивит гостей!

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 40 м.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник

1
141
кКал

Белки: 3 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Перец сладкий 4 штуки (красный и желтый)
  2. Грибы 700 грамм (шампиньоны)
  3. Лук репчатый 1 штука
  4. Сыр сливочный 1 стакан (плавленый)
  5. Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
  6. Перец черный молотый 1 ч. ложка (по вкусу)
  7. Майонез 3 ст. ложки

Приготовление

  • Подготавливаем рабочую поверхность. Овощи и грибы тщательно моем. 

  • Болгарский перец разрезаем на две части. Удаляем семена. Плодоножку не срезаем. 

  • Репчатый лук мелко режем.

  • Грибы шампиньоны нарезаем мелкими кубиками. 

  • Плавленый сырок режем на небольшие кусочки. Можно использовать мягкий плавленый сыр, его резать не нужно.

  • Сливочный сыр (твердый) трем на крупной терке. 

  • На сковороде, с небольшим количеством растительного масла, обжариваем репчатый лук и грибы до готовности.

  • Добавляем к грибной начинке плавленый сыр. 

  • Противень немного смазываем растительным маслом. Укладываем болгарские перцы.

  • Начиняем сладкие перцы грибами.

  • Смазываем болгарские перцы с начинкой майонезом. 

  • Посыпаем тертым сыром.

  • Запекаем перцы на среднем огне до готовности. 

  • К столу подаем с любым гарниром. Это блюдо отлично сочетается с отварным рисом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Сыр сливочный 28,5826 165,0368 19,6174 1648,44
Перец черный молотый 0,2436 0,3476 2,8848 10,52
Грибы 25,9 11,9 7,7 210
Перец сладкий 5,2 0,4 19,6 104
Всего в блюде 62 227 60 2473
Всего в 1 порции 7 28 7 309
Всего в 100 граммах 3 13 3 141
  • 0
  • 2961
  • 0
  • 1230
  • 0
  • 1355
  • 0
  • 2686
0 комментариев