DOM-EDA.COM

Сырный суп с грибами

Лёгкий суп с грибами и пореем, получается очень ароматным и сытным.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На обед - первое, Для детей - обед, Постное питание

1
24
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соль 1 ч. ложка
  2. Картофель 600 грамм
  3. Перец черный молотый 3 грамма
  4. Вода 2,500 грамм
  5. Шампиньоны 200 грамм
  6. Лук-порей 100 грамм
  7. Свежая зелень 15 грамм
  8. Плавленый сыр 100 грамм

Приготовление

  • Для приготовления сырного супа с грибами необходимо;
  • Грибы необходимо очистить и нарезать крупными кусочками, затем отправить на разогретую сковороду с рафинированным растительным маслом;
  • Лук порей помыть и мелко нарезать, добавить в поджаренные грибы;
  • Все очень хорошо перемешать и оставить на пару минут тушиться на медленном огне;
  • Картофель отварить. Половину отваренного картофеля взбить блендером вместе с бульоном;
  • Сырок сливочный необходимо натереть на крупной терке;
  • В кастрюлю отправить перетертый картофель, грибы с луком пореем и сыр. Все очень хорошо перемешать посолить и добавить молотый перец, оставить немного прокипеть. После этого наливаем в порционную тарелку и добавляем свежую зелень. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Картофель 12 2,4 97,8 462
Перец черный молотый 0,1827 0,2607 2,1636 7,89
Вода 0 0 0
Шампиньоны 8,6 2 2 54
Лук-порей 2 0 8,2 33
Свежая зелень 0,267 0,0825 0,6225 3,825
Плавленый сыр 20,5 23 2,5 300
Всего в блюде 43 27 113 860
Всего в 1 порции 7 4 18 143
Всего в 100 граммах 1 0 3 24
1 комментарий

Не удержалась сразу приготовила. Спасибо! Зять в восторге!