DOM-EDA.COM

Слоеные розочки с шоколадной прослойкой

Слойка с шоколадом из слоеного теста в виде розочки - красивый и вкусный десерт, который была бы счастлива получить с утра любая женщина вместе с ароматной чашечкой кофе. Особенно актуален в преддверии дня 8 марта. Порадуйте своих любимых, приготовив прекрасные слойки с шоколадом!

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

1
392
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 21 г

Углеводы: 68 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Подсолнечное масло 3 ст. ложки
  2. Слоеное тесто 500 грамм
  3. Шоколад 100 грамм

Приготовление

  • Выложим на рабочую поверхность все необходимое для приготовления рецепта слойки с шоколадом из слоеного теста. Во-первых, это само тесто, у меня покупное замороженное, его необходимо размораживать в течение получаса при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет эластичным. Кроме того, нам понадобится шоколад, у меня он горький, но вы можете взять тот, что вам больше по вкусу. К слову, вместо шоколада можно использовать Нутеллу, арахисовую пасту, джем, варенье или мед. Также нам будет необходимо подсолнечное масло для смазки розочек и промазывания противня, на котором мы их будем выпекать. Противень можно также застелить и бумагой для выпекания, а сами розочки смазать чуть взбитым желтком.

  • Тесто делим на 2 равные части. Обе части немного присыпать мукой и раскатать в средней толщины пласт. Пласты должны быть примерно одинаковые по размерам и по форме.

  • Растопим шоколад на медленном огне или на водяной бане.

  • Промажем им один пласт целиком.

  • Затем накрываем вторым пластом, слегка надавливая руками, чтобы пласты теста с шоколадной прослойкой как следует скрепились между собой.

  • А теперь подробно о том, как сделать слойку с шоколадом в виде красивой и очень аппетитной розочки. Для этого при помощи острого ножа делим двухслойный пласт на равные полосочки.

  • Каждую из полосочек скручиваем в спираль.

  • Затем из этой спирали формируем розочки, как на фото рецепта.

  • На промазанный маслом противень выкладываем получившиеся изделия.

  • Смазываем каждую из них сверху маслом и отправляем в духовку на 20-25 мин. запекаться при температуре 200°C. Розочки слегка увеличатся в размерах, поэтому оставляйте между ними достаточно места, чтобы они не прилипли друг к другу.

  • Готовые розочки остудите и подавайте с горячим кофе. Можно сверху слегка их присыпать сахарной пудрой или корицей. Приятного аппетита, друзья!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Слоеное тесто 54 45,5 400,5 1495
Шоколад 9,8 34,7 50,4 554
Всего в блюде 63 140 450 2588
Всего в 1 порции 7 17 56 323
Всего в 100 граммах 9 21 68 392
2 комментария

Обалденный рецепт!

Спасибо огромное, очень приятно слышать похвалу от такой мастерицы, как вы!