Слоеная завитушка с корицей
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Для начала подготовим необходимые продукты для приготовления слоеного пирога с корицей. Тесто можно использовать дрожжевое или бездрожжевое. Если оно было заморожено, то необходимо открыть упаковку и дать ему разморозиться при комнатной температуре в течение 20 минут.
-
Далее слегка присыпаем стол мукой, чтобы тесто не прилипало, обсыпаем скалку мукой и раскатываем тесто.
-
Подготовленный пласт разрезаем на 2 части одинакового размера.
-
На каждый подготовленный кусок равномерно высыпаем сахар и корицу.
-
Скручиваем части в плотные жгуты. Делать это нужно аккуратно.
-
На противень расстелаем бумагу для запекания. Выкладываем подготовленные жгуты и скрепляем между собой, чтобы получилась цельная завитушка.
-
Отделяем белок от желтка. Белок нам не понадобится, его можно заморозить, при этом свойств он своих не потеряет. К желтку добавляем несколько капель воды и хорошо перемешиваем.
-
Обмазываем завитушку желтком и выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут. Вкусный и ароматный слоеный пирог с корицей готов! Приятного чаепития!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Корица | 0,32 | 0,096 | 6,48 | 19,76 |
| Слоеное тесто | 54 | 45,5 | 400,5 | 1495 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 99,8 | 399 |
| Яичный желток | 2,754 | 5,2479 | 0,3026 | 60,86 |
| Всего в блюде | 57 | 50 | 507 | 1974 |
| Всего в 1 порции | 9 | 8 | 84 | 329 |
| Всего в 100 граммах | 9 | 8 | 81 | 315 |
