DOM-EDA.COM

Слоеная завитушка с корицей

Когда хочется вкусной выпечки на скорую руку, то на помощь приходит слоеное тесто. Из этого теста всегда получается превосходная выпечка, даже если вы в кулинарии дилетант. К чаю или кофе прекрасно подойдет слоеная завитушка с корицей и сахаром. Эта выпечка с головокружительным ароматом корицы, воздушная и буквально тает во рту. К тому же, нарядно оформленная, слоеная завитушка с корицей эффектно будет смотреться на праздничном столе.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

1
315
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 81 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Слоеное тесто 500 грамм
  2. Яичный желток 1 штука
  3. Сахарный песок 4 ст. ложки
  4. Корица 1 ч. ложка

Приготовление

  • Для начала подготовим необходимые продукты для приготовления слоеного пирога с корицей. Тесто можно использовать дрожжевое или бездрожжевое. Если оно было заморожено, то необходимо открыть упаковку и дать ему разморозиться при комнатной температуре в течение 20 минут.

  • Далее слегка присыпаем стол мукой, чтобы тесто не прилипало, обсыпаем скалку мукой и раскатываем тесто. 

  • Подготовленный пласт разрезаем на 2 части одинакового размера.

  • На каждый подготовленный кусок равномерно высыпаем сахар и корицу. 

  • Скручиваем части в плотные жгуты. Делать это нужно аккуратно. 

  • На противень расстелаем бумагу для запекания. Выкладываем подготовленные жгуты и скрепляем между собой, чтобы получилась цельная завитушка.

  • Отделяем белок от желтка. Белок нам не понадобится, его можно заморозить, при этом свойств он своих не потеряет. К желтку добавляем несколько капель воды и хорошо перемешиваем.

  • Обмазываем завитушку желтком и выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут. Вкусный и ароматный слоеный пирог с корицей готов! Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Корица 0,32 0,096 6,48 19,76
Слоеное тесто 54 45,5 400,5 1495
Сахарный песок 0 0 99,8 399
Яичный желток 2,754 5,2479 0,3026 60,86
Всего в блюде 57 50 507 1974
Всего в 1 порции 9 8 84 329
Всего в 100 граммах 9 8 81 315
  • 0
  • 2241
  • 0
  • 1273
  • 0
  • 263
  • 0
  • 154
0 комментариев