DOM-EDA.COM

Шампиньоны маринованные (сыроедческий рецепт)

Очень быстро маринованные шампиньоны, требуется буквально 15 минут, подаются на стол в качестве холодной закуски. И получается очень вкусно, с добавлением петрушки и укропа, небольшого количества оливкового масла и лимонного сока. И вроде все так просто, но замечательно! Так зачем же усложнять? Готовим в домашних условиях шампиньоны маринованные быстрого приготовления по новому сыроедческому рецепту.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание, Специальное питание

1
70
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соль и перец по вкусу
  2. Оливковое масло 1 ст. ложка
  3. Чеснок 3 зубка
  4. Лимонный сок по вкусу
  5. Петрушка 1 пучок
  6. Шампиньоны 300 грамм

Приготовление

  • Грибочки для этого сыроедческого рецепта, даже самые некрупные, надо будет порезать пополам или на части, в зависимости от размера, для того, чтобы они пропитались маринадом побыстрее. Я брала малюсенькие, так красивее! Итак, рассказываю, как быстро мариновать шампиньоны в домашних условиях без уксуса.

  • Помойте грибочки проточной водой от всех загрязнений. Промокните кухонным полотенцем. Не допускайте долгого контакта с водой.

  • Порежьте и сложите в мисочку для маринования.

  • Посыпьте мелко порезанной петрушкой.

  • Измельченный или выдавленный через пресс чеснок положите туда же.

  • Полейте все лимонным соком, посолите, поперчите, перемешайте. Дайте настояться в холодильнике минимум 15 мин., а лучше час. Подавайте вкуснятину на стол, полив оливковым маслом. Очень ...!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 15 0 134,7
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Лимонный сок 0 0 0
Петрушка 0,74 0,08 1,52 9,4
Шампиньоны 12,9 3 3 81
Всего в блюде 14 18 8 242
Всего в 1 порции 4 6 2 80
Всего в 100 граммах 4 5 2 70
  • 0
  • 1140
  • 0
  • 3112
  • 0
  • 5060
  • 0
  • 1797
0 комментариев