DOM-EDA.COM

Рыбный салат с рисом и соленым огурцом

Мы очень любим этот простой рыбный салат за сочетание вкусов и простоту приготовления, он частый гость на нашем столе. А если для блюда не просто отварить кусочек рыбы, а приготовить его на пару, то салат становится достойным любого праздника! Попробуйте.

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для диеты, Для детей

1
161
кКал

Белки: 14 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 13 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Лук репчатый 20 грамм
  3. Соль по вкусу
  4. Рис 100 грамм
  5. Майонез по вкусу
  6. Свежая зелень по вкусу
  7. Горбуша 350 грамм (готовая)
  8. Соленые огурцы 1 штука

Приготовление

  • Рецепт рыбного салата с рисом очень прост. Можно брать любую отварную рыбу. Я использовала горбушу, приготовленную на пару. Очень вкусно!

  • Промойте и отварите необходимое количество риса. Откиньте готовую крупу на дуршлак и обдайте холодной водой.

  • Соленый огурец порежьте мелко. Если шкурка жесткая, снимите ее.

  • Лук почистите, сполосните и измельчите.

  • Сложите в глубокую кастрюльку, для удобства перемешивания, рис, лук и огурец.

  • Добавьте рыбу, отделенную от кожи и косточек. Поломайте ее не крупно.

  • Далее яйца, отваренные и охлажденные, очистите и порубите.

  • Добавьте зелень, майонез. Для более диетического варианта, предлагаю приготовить домашний майонез или заменить на сметану. Рыбный салат аккуратно перемешайте и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Лук репчатый 0,28 0 2,08 8,2
Соль 0 0 0
Рис 7 1 79 340
Майонез 0 0 0
Свежая зелень 0 0 0
Горбуша 71,75 22,75 0 490
Соленые огурцы 0,15 0,1 1,15 5,5
Всего в блюде 91 34 82 1000
Всего в 1 порции 15 5 13 166
Всего в 100 граммах 14 5 13 161
  • 0
  • 2388
  • 0
  • 9403
  • 0
  • 5322
  • 0
  • 232
0 комментариев