DOM-EDA.COM

Жульен из шампиньонов и куриных окорочков в духовке

Жульен - это вкусная горячая закуска, которая все больше набирает популярность. Закуска получается очень сочной, ароматной и сытной. Готовится жульен на сковороде, в порционных формочках и даже булочках. Этот рецепт расскажет, как приготовить жульен из шампиньонов и куриных окорочков в духовке.

Время подготовки: 40 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 3

Национальная кухня: Французская

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник

1
193
кКал

Белки: 14 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 0 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриные окорочка 2 штуки
  2. Сыр российский 120 грамм
  3. Шампиньоны 450 грамм
  4. Майонез 6 ст. ложек
  5. Свежая зелень 1 пучок

Приготовление

  • Подготовим ингредиенты. Чтобы сделать блюдо ароматным лучше всего добавлять не приправы, а свежую зелень. Зелень подойдет любая, по предпочтению. В данном случае использовала укроп, зеленый лук и петрушку.

  • Окорочка выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности. 

  • Грибы тщательно промываем, режем на пластинки и жарим до готовности.

  • В порционные формочки выкладываем измельченное вареное куриное филе. Раскладываем в одинаковом количестве.

  • Сверху выкладываем жареные шампиньоны. Грибы так же раскладываем в одинаковом количестве. 

  • Далее добавляем измельченную зелень и майонез. 

  • Посыпаем тертым сыром (сыр трем на мелкой терке).

  • Ставим формочки в духовку и выпекаем 15-20 минут при температуре 180°C. Жульен с шампиньонами и курицей готов, можно подавать! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Майонез 3,6 100,5 5,85 940,5
Шампиньоны 19,35 4,5 4,5 121,5
Свежая зелень 0,356 0,11 0,83 5,1
Сыр российский 28,8 34,8 1,2 432
Куриные окорочка 170,4 88 0,8 1476,8
Всего в блюде 222 227 13 2975
Всего в 1 порции 74 75 4 991
Всего в 100 граммах 14 14 0 193
  • 1
  • 3140
  • 0
  • 1838
  • 0
  • 2955
  • 0
  • 2733
0 комментариев