Жульен из шампиньонов и куриных окорочков в духовке
Время подготовки: 40 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 3
Национальная кухня: Французская
Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриные окорочка 2 штуки
- Сыр российский 120 грамм
- Шампиньоны 450 грамм
- Майонез 6 ст. ложек
- Свежая зелень 1 пучок
Приготовление
-
Подготовим ингредиенты. Чтобы сделать блюдо ароматным лучше всего добавлять не приправы, а свежую зелень. Зелень подойдет любая, по предпочтению. В данном случае использовала укроп, зеленый лук и петрушку.
-
Окорочка выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности.
-
Грибы тщательно промываем, режем на пластинки и жарим до готовности.
-
В порционные формочки выкладываем измельченное вареное куриное филе. Раскладываем в одинаковом количестве.
-
Сверху выкладываем жареные шампиньоны. Грибы так же раскладываем в одинаковом количестве.
-
Далее добавляем измельченную зелень и майонез.
-
Посыпаем тертым сыром (сыр трем на мелкой терке).
-
Ставим формочки в духовку и выпекаем 15-20 минут при температуре 180°C. Жульен с шампиньонами и курицей готов, можно подавать! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Майонез | 3,6 | 100,5 | 5,85 | 940,5 |
| Шампиньоны | 19,35 | 4,5 | 4,5 | 121,5 |
| Свежая зелень | 0,356 | 0,11 | 0,83 | 5,1 |
| Сыр российский | 28,8 | 34,8 | 1,2 | 432 |
| Куриные окорочка | 170,4 | 88 | 0,8 | 1476,8 |
| Всего в блюде | 222 | 227 | 13 | 2975 |
| Всего в 1 порции | 74 | 75 | 4 | 991 |
| Всего в 100 граммах | 14 | 14 | 0 | 193 |
