Жареная спаржа
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 12 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Спаржа 200 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Оливковое масло 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Сахарный песок 0,5 ч. ложек
Приготовление
-
Все предельно просто и быстро. Подготовьте все необходимые продукты и приготовьте жареную спаржу.
-
Хорошо промойте побеги, обсушите. Отломите или отрежьте жесткую часть ближе к стеблю. Если на нижней части побегов есть жесткая поверхность, очистите ее при помощи овощечистки.
-
Разогрейте на сковороде оливковое масло и добавьте в него сливочное. Не стесняйтесь, оно добавит нежности всему блюду.
-
Пока масло тает, добавьте в него немного сахара и соли.
-
Разложите на горячей поверхности спаржу в один ряд.
-
Готовьте потряхивая 5 мин.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте еще минут 5. Периодически открывайте и помешивайте.
-
Выложите готовую спаржу на тарелку и сразу подавайте. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Масло сливочное | 0,15 | 24,75 | 0,24 | 224,4 |
| Оливковое масло | 0 | 4 | 0 | 35,92 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 3,992 | 15,96 |
| Спаржа | 3,8 | 0,2 | 6,2 | 40 |
| Всего в блюде | 3 | 28 | 10 | 316 |
| Всего в 1 порции | 1 | 14 | 5 | 158 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 12 | 4 | 132 |
