DOM-EDA.COM

Зеленый чай с чубушником

То лиственное растение, что произрастает в наших садах и парках, шикарно цветет белым и благоухает при этом совершенно потрясающе, называется чубушник. А мы часто путаем его с жасмином, хоть это и абсолютно разные растения. У них отличные друг от друга полезные свойства, а аромат и цветение очень похожи. Жасмин издает более сильное благоухание, но и чубушник подходит для того, чтобы украсить им чай. Во-первых, это красиво! Почаевничаем?

Время подготовки: 3 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 5

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание

1
1
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 0 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Вода 600 грамм
  2. Зеленый чай 2 ст. ложки
  3. Свежая зелень 7 грамм (чубушник)

Приготовление

  • Чубушник содержит в своих цветках множество летучих эфирных масел, что с успехом применяются в парфюмерии. Лепестки добавляют и в напитки. Горячий чай с чубушником — ароматное и вкусное удовольствие. Польза от напитка тоже имеется, не стоит игнорировать ее, как и противопоказания. Обо всем этом читайте ниже. Я же ставлю закипать чайник с фильтрованной водой.

  • Заварочник сполосните кипятком, оборвите цветки садового жасмина. Так еще называют чубушник за сходство ароматов с тропической лианой, вечнозеленым вьющимся кустарником — жасмином. Сложите лепестки в чайник.

  • Всыпьте туда же зеленого чая.

  • Залейте все горячей водой. Идеальной для заварки зеленого чая считается единожды вскипяченная вода 75-80°C. То есть, прямо бурлящей водой заливать чаинки не стоит, мы разрушим и пользу, и цвет. Китайцы считают, что чай теряет свои свойства. Но это все рекомендации, конечно.

  • Накройте крышкой и дайте настояться напитку 3-5 мин., в зависимости от сорта завариваемого вами чая. Приготовьте ситечко, чтобы процедить напиток.

  • Разливайте по чашкам аромат и вкус, пробуйте и наслаждайтесь! Приятного чаепития!

    Важно знать, что существуют и противопоказания к употреблению чубушника. Растение мало изучено и все знания о нем идут от народной медицины. Возможны аллергические реакции. Проверяем, пробуем по чуть-чуть все новые лекарственные растения. Нельзя беременным, кормящим и детям до 12.

  • Всем же, кому можно и нравится, рекомендую от души! Напиток вкусный, ароматный и успокаивающий. Я засушила цветы для дальнейшего употребления. Как это сделать? Чубушник очень нежный, сушить его в духовке нельзя — сгорит. Следует оборвать цветы и разложить тонким слоем на ткани/бумаге. Сушку производить в сухом и вентилируемом помещении. Периодически встряхивать, перемешивать сырье. Что пожелтело, долой!

  • Хранить сухой чубушник можно в полотняных пакетах, в сухом месте, или в банке, плотно закрыв крышку.

Напиток из цветков чубушника снимает нервное напряжение, успокаивает и расслабляет. При этом, стимулирует мозговую деятельность, снимает мышечные спазмы. Оказывает нормализующее воздействие на сон, обладает антидепрессивным воздействием. Будьте здоровы и помните, что все хорошо в меру! 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Вода 0 0 0
Свежая зелень 0,1246 0,0385 0,2905 1,785
Зеленый чай 1,2 0,306 0,24 8,454
Всего в блюде 1 0 0 10
Всего в 1 порции 0 0 0 2
Всего в 100 граммах 0 0 0 1
  • 0
  • 1293
  • 0
  • 727
  • 0
  • 157
  • 0
  • 76
0 комментариев