Запеканка с творогом и свежими персиками
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей - полдник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Обезжиренный творог 400 грамм
- Манная крупа 1 ст. ложка (с горкой)
- Сахарный песок 80 грамм (+ 1 ст. л.)
- Яйцо куриное 2 штуки
- Инжирный персик 1 штука
- Персик 2 штуки
Приготовление
-
Возьмите свежий творог и крупные куриные яйца, так же, понадобятся спелые персики. Очень удобно пользоваться комбайном, но для соединения компонентов подойдет и ручной миксер.
-
В процессоре взбейте яйца и сахарный песок. Масса должна немного увеличиться в объеме и стать пышной — это залог того, что запеканка получится воздушной и легкой.
-
Добавьте творог, разбейте массу.
-
Всыпьте манную крупу, перемешайте в течение 1 мин. на максимальной скорости. Дайте тесту постоять немного, крупе надо набухнуть, и снова взбейте.
-
На чуть смазанную маслом форму высыпьте 1 ст. л. сахарного песка, попадая по всей поверхности. Вымытые и порезанные персики распределите равномерно на сладкий слой.
-
Залейте творожным тестом и поместите в горячую духовку на средний уровень. Выпекайте 30 минут при 180°C.
-
Извлеките творожную запеканку со свежими персиками из духовки, дайте полностью остыть, перенесите на блюдо. Подавайте, порезав порционно с молоком, чаем, кофе или киселем. Очень вкусно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Обезжиренный творог | 66,68 | 2 | 11,2 | 336 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 79,84 | 319,2 |
| Персик | 1,53 | 0,17 | 16,15 | 76,5 |
| Манная крупа | 2,575 | 0,25 | 18,325 | 82 |
| Инжирный персик | 4,8 | 0 | 67,2 | 72 |
| Всего в блюде | 88 | 13 | 193 | 1042 |
| Всего в 1 порции | 88 | 13 | 193 | 1042 |
| Всего в 100 граммах | 9 | 1 | 21 | 116 |
