Запеканка с пудингом
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 8
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Жирный творог 400 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сметана 3 ст. ложки
- Сахарный песок по вкусу
- Крахмал картофельный 25 грамм (пудинг - 1 упаковка)
Приготовление
-
Как вы можете увидеть, выбор продуктов точно такой, как и при выпечке классического рецепта. Разница лишь в том, что манку, муку или крахмал мы использовать не будем. Упаковка пудинга заменит нам эту сухую составляющую.
-
Сразу пробейте блендером творог с яйцом и сметаной. Добавьте сахарный песок. Я положила совсем немного, так как пудинг уже сладкий. 2 столовые ложки. Но тут все зависит от вашего вкуса. Рекомендую положить не много, а после замеса всех компонентов, попробовать и добавить сладости, если это необходимо.
-
Добейтесь однородной консистенции. Это несколько минут медленного перемещения вверх-вниз в стакане.
-
Засыпьте порошок пудинга из пакета. Пройдите ногой блендера. Попробуйте. Добавьте сахар, если требуется. Разогрейте духовку.
-
Переложите готовую смесь для запеканки в форму. Антипригарную и силиконовую можно не смазывать. Другие чуть пройдите растительным маслом без запаха. Выпекайте при средней температуре 25-30 мин., или до готовности. Готовность проверяем на сухую зубочистку.
-
Дайте десерту полностью остыть в форме, а после вынимайте, нарезайте и подавайте. Я люблю запеканки хорошо охлажденными, особенно летом, поэтому выдерживаю выпечку в холодильнике перед подачей.
-
Сметана будет очень кстати, но и просто с чашечкой кофе, чая, молока, киселя или компота — отлично! Прекрасная идея для семейного завтрака, полдника или перекуса. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Сметана | 1,875 | 30 | 2,55 | 285,75 |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Жирный творог | 56 | 72 | 11,2 | 944 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 0 | — |
Крахмал картофельный | 0,025 | 0 | 19,55 | 78,25 |
Всего в блюде | 64 | 107 | 33 | 1386 |
Всего в 1 порции | 8 | 13 | 4 | 173 |
Всего в 100 граммах | 11 | 19 | 6 | 252 |