Запеканка с пудингом

Как вы можете увидеть, выбор продуктов точно такой, как и при выпечке классического рецепта. Разница лишь в том, что манку, муку или крахмал мы использовать не будем. Упаковка пудинга заменит нам эту сухую составляющую.

Сразу пробейте блендером творог с яйцом и сметаной. Добавьте сахарный песок. Я положила совсем немного, так как пудинг уже сладкий. 2 столовые ложки. Но тут все зависит от вашего вкуса. Рекомендую положить не много, а после замеса всех компонентов, попробовать и добавить сладости, если это необходимо.

Добейтесь однородной консистенции. Это несколько минут медленного перемещения вверх-вниз в стакане.

Засыпьте порошок пудинга из пакета. Пройдите ногой блендера. Попробуйте. Добавьте сахар, если требуется. Разогрейте духовку.

Переложите готовую смесь для запеканки в форму. Антипригарную и силиконовую можно не смазывать. Другие чуть пройдите растительным маслом без запаха. Выпекайте при средней температуре 25-30 мин., или до готовности. Готовность проверяем на сухую зубочистку.

Дайте десерту полностью остыть в форме, а после вынимайте, нарезайте и подавайте. Я люблю запеканки хорошо охлажденными, особенно летом, поэтому выдерживаю выпечку в холодильнике перед подачей.

Сметана будет очень кстати, но и просто с чашечкой кофе, чая, молока, киселя или компота — отлично! Прекрасная идея для семейного завтрака, полдника или перекуса. Приятного аппетита!