DOM-EDA.COM

Запеченные грибы с начинкой из кинзы и сыра

Что может быть лучше, чем закуска из грибов, запеченная в духовке, а еще лучше на свежем воздухе и на гриле! Ароматные грибочки с кинзой не заберут у вас много времени на приготовление, а результат превзойдёт все ваши ожидания!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, Рождество, День Рождение, Для детей

1
137
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Шампиньоны 400 грамм
  2. Твердый сыр 200 грамм
  3. Кинза 100 грамм (если у вас нет кинзы, можно взять петрушку)
  4. Масло сливочное 20 грамм

Приготовление

  • Подготовим все ингредиенты, если у вас нет кинзы, то можно добавить петрушку или укроп, на ваше усмотрение. Самое первое, что нужно сделать, это включить духовку на 180 °C, пока будем подготавливать заготовку, она нагреется.

  • Для начала возьмем грибы, и хорошо промоем и очистим от грязи. Немного просушим, промочив сухой салфеткой или полотенцем, чтоб ушла лишняя влага. Затем нужно отделить ножку от шапочки гриба, лишнее не выбрасывайте (можно положить на заморозку, чтоб не пропали или приготовить суп).

  • Вот что нам понадобиться для заправки, твердый сыр, можно взять абсолютно любой на ваше усмотрение, кинза (или петрушка).

  • На терку крупного размера натираем сыр, у меня сыр соленый, поэтому я солить заправку не буду. Перчим по вкусу, можно добавить сушеных трав или паприки. Все перемешиваем.

  • Теперь к готовой начинке добавляем измельченную кинзу или петрушку, все перемешиваем.

  • В заготовленные шапки шампиньонов, ножиком выкладываем сливочное масло, так грибы будут более насыщенными и мягкими.

  • Далее берем нашу начинку и фаршируем грибы, если останется немного заправки, отложим ее для украшения готового блюда.

  • Грибы зафаршированные, ставим в духовой шкаф, запекаться на 20 мин. Если у вас не очень мощная духовка, то запекайте дольше.

  • Ароматные грибы с сыром и кинзой готовы — их можно так же присыпать заправкой, которая у нас осталась. К таким грибочкам подойдет сливочный или сметанный соус. Экспериментируйте с начинками, ищите свой идеальный вкус. Вот такая простая закуска может оказаться звездой на вашем столе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кинза 2,1 0,5 0,9 23
Масло сливочное 0,1 16,5 0,16 149,6
Шампиньоны 17,2 4 4 108
Твердый сыр 52 53 7 711,2
Всего в блюде 71 74 12 991
Всего в 1 порции 17 18 3 247
Всего в 100 граммах 9 10 1 137
  • 0
  • 3993
  • 0
  • 1124
  • 0
  • 1227
  • 0
  • 161
0 комментариев