DOM-EDA.COM

Заморозка зелени на зиму

Любая хозяйка стремится заморозить зелень на зиму, не растеряв при этом витаминов и не утратив их природного цвета. Предлагаю идею для заготовки любой зелени .и томата Надеюсь, такой лайфхак придётся вам по вкусу!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - первое, На обед - второе, На ужин - горячее, Вегетарианское питание, Для диеты

1
33
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Свежая зелень 100 грамм (Зелень может быть абсолютно любая)
  2. Вода 100 грамм
  3. Томатная паста 50 грамм
  4. Чеснок 10 грамм

Приготовление

  • Возьмите любую свежую зелень, которую вы хотите заготавливать. Промойте её, встряхните, обсушите полотенцем.
  • Очень часто открытая баночкака с томатной пастой, не использованной сразу и полностью, покрывается плесенью и уже не хранится так долго, как хотелось бы. Этот способ поможет её «спасти».
  • Обработанную зелень положите в чашу и влейте чуть-чуть холодной воды. Вода нужна для лучшего измельчения. Она совсем не помешает в процессе приготовления из зелени, заготовленной таким образом, так как вода всё равно войдёт в состав супов, соусов и подлив.
  • Если хотите, добавьте к зелени чеснок или ваши любимые специи.
  • Измельчите зелень до пюреобразного состояния. Жирненькие стебли тоже можно не выбрасывать, а пюрировать, они очень ароматны.
  • Далее распределите массу по формочкам для льда и заморозьте. Пена, полученная в момент измельчения быстро осядет и не испортит вид.
  • Замороженные зелень и замороженную таким же способом томатную пасту можно долго хранить в заморозке в контейнере и они всегда будут под рукой!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Чеснок 0,6 0,01 3,3 14,9
Вода 0 0 0
Свежая зелень 1,78 0,55 4,15 25,5
Томатная паста 2,8 0,75 8,35 46
Всего в блюде 5 1 15 86
Всего в 1 порции 5 1 15 86
Всего в 100 граммах 1 0 6 33
  • 0
  • 9167
  • 0
  • 2195
  • 0
  • 111
  • 0
  • 326
0 комментариев