DOM-EDA.COM

Щавель на зиму в микроволновке

Один из самых простых и быстрых способов законсервировать щавель на зиму. У меня в деревне микроволновая печь - незаменимая помощница. Она может делать жизнь гораздо проще. Да и привозя зелень в город, я с удовольствием пользуюсь рецептом приготовления щавеля в микроволновой печи. Это занимает считанные минуты. Посмотрите, как просто!

Время подготовки: 3 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед, На обед - первое, На ужин, На ужин - горячее, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

1
15
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Щавель 1,000 грамм
  2. Вода 200 грамм

Приготовление

  • Переберите листья щавеля от лишнего сора, возможно попавших в пучок других растений, крупных загрязнений. Подготовьте банки, простерилизовав их в микроволновой же печи или любым другим удобным способом. Крышки подготовьте, опустив в кипящую воду. Соль в этом рецепте нам не потребуется. Только щавель и вода.

  • Щавель вымойте в большом количестве холодной воды, дайте жидкости стечь. Я набираю полную раковину воды, опускаю листочки, перебираю их руками, прополаскивая, после вылавливаю частями в дуршлаг, промываю еще раз, уже под струей воды и даю ей стечь.

  • Далее нарежьте листья довольно крупной соломкой, удаляя жесткие части и возможные повреждения. Уложите все в миску, которую можно будет поместить в микроволновую печь.

  • Налейте воды, исходя из веса зеленой массы. Воду можно добавлять как холодную, так и горячую. При использовании горячей мы немного сокращаем время нахождения щавеля в микроволновке.

  • Поместите миску в печь на 3-4 мин. при максимальной мощности.

  • Извлеките и перемешайте. Листочки уже должны стать бурыми, выделить немного сока.

  • Снова 2-3 мин. в микроволновке на той же мощности, и можно вынимать.

  • Вновь перемешайте заготовку. Можно перекладывать в стерильные банки.

  • Укупорьте все банки крышками, переверните, чтобы убедиться, что все герметично, и жидкость не вытекает из-под крышки. Если такое произойдет, лучше переукупорить заготовки, а то они могут заплесневеть и стать непригодными для употребления.

  • Храните баночки с заготовками в прохладном месте. Зимой они очень пригодятся для приготовления зеленых щей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Вода 0 0 0
Щавель 15 3 29 190
Всего в блюде 15 3 29 190
Всего в 1 порции 15 3 29 190
Всего в 100 граммах 1 0 2 15
  • 0
  • 8798
  • 0
  • 26403
  • 0
  • 6988
  • 0
  • 6694
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Щавель 1,000 грамм
  2. Вода 200 грамм
0 комментариев