Заморозка щавеля на зиму в домашних условиях
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: Вегетарианское питание, Для диеты
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Для этого способа заготовки щавеля нужен только щавель. Быстро! Просто! Красиво.
-
Промойте листья щавеля в большом количестве воды. Перемывайте каждый листочек, чтобы следы жизнедеятельности улиток и прочий сор не попали в заготовку. В процессе перемывания листьев, отрывайте у них ножки.
-
Нарежьте щавель кусочками, необходимыми для приготовления супа в дальнейшем.
-
Сложите листья целиком или нарезанные в пакеты с застежками или в обыкновенные, не закрывая их.
-
Поместите на максимальную мощность в микроволновую печь на одну минуту.
-
Щавель уменьшится в объеме довольно сильно. Закройте пакеты, выпуская весь воздух. Заверните края пакетов. Остудите заготовку и поместите для хранения в морозилку.
Когда вы будете готовить щавелевый суп, на последнем этапе приготовления, опускайте брикет в бульон, не размораживая. Таким способом заготовленный щавель прекрасно сохраняется в морозилке весь сезон.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Щавель | 4,5 | 0,9 | 8,7 | 57 |
| Всего в блюде | 4 | 0 | 8 | 57 |
| Всего в 1 порции | 2 | 0 | 4 | 28 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 0 | 2 | 19 |
