DOM-EDA.COM

Яичные блинчики

Если вы любите готовить бюджетные, сытные и легкие в приготовлении блюда, то рекомендую приготовить яичные блинчики. Здесь понадобится несколько самых обычных и недорогих ингредиентов, которые всегда имеются под рукой. Готовятся такие блинчики тоже очень даже просто и достаточно быстро. Блинчики хороши будут для сытного завтрака или даже на ужин. К таким блинчикам можете даже сами придумать какую-нибудь начинку, например сырную или колбасную. Можно в остывшие блинчики завернуть кусочек сыра или вареной колбасы и разогреть в микроволновке 1 минуту на мощности 800 Вт - это будет очень вкусно, но это уже на ваш выбор.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Раздельное питание, Для детей

1
127
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 8 штук
  2. Молоко 8 ст. ложек
  3. Соль 0,5 ч. ложек
  4. Подсолнечное масло для жарки

Приготовление

  • Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 8 крупных куриных яиц, молоко лучше взять 8%, подсолнечное масло обязательно рафинированное. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

  • Разбейте и вылейте в достаточно объемную посуду яйца, добавьте 0,5 ч.л. соли мелкого помола (впрочем количество соли можете регулировать на свой вкус ). Взбейте венчиком до однородного состояния.

  • Добавьте молоко и снова взбейте венчиком до однородного состояния.

  • Добавьте в сковороду подсолнечное масло, смажьте им равномерно сковороду и как можно больше раскалите ее. Вылейте порцию смеси для блинчиков. 1 порция — это примерно половина стандартного половника, больше не нужно. Возьмите сразу же сковороду за ручку и поведите ею в разные стороны, чтобы смесь для блинчиков равномерно растеклась по всему дну сковороды. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Чем больше будет раскаляться сковорода, тем быстрее и лучше будут обжариваться блинчики. У меня получились только 3 блинчика, первые не могла оторвать от сковороды и перевернуть, поэтому рекомендую использовать сковороду с антипригарным покрытием.

  • Аккуратно, чтобы не порвать нежный блинчик, лопаточкой переверните блинчик на другую сторону и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.

  • Приятного аппетита!

Блинчики можно приготовить впрок, просто потом разогрейте их в микроволновке, они не потеряют своих вкусовых качеств.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 50,8 43,6 2,8 628
Соль 0 0 0
Молоко 4,64 5,12 7,52 92,8
Подсолнечное масло 0 0 0
Всего в блюде 55 48 10 720
Всего в 1 порции 13 12 2 180
Всего в 100 граммах 9 8 1 127
  • 0
  • 1682
  • 0
  • 1889
  • 0
  • 366
  • 0
  • 216
0 комментариев