Яичница-болтунья с сыром, помидором, зеленью и чесноком
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Вегетарианское питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Яйцо куриное 2 штуки
- Помидор 1 штука
- Твердый сыр 50 грамм
- Петрушка 1 грамм
- Чеснок 2 зубка
- Соль 0,2 ч. ложек (2 щепотки)
- Подсолнечное масло 4 ст. ложки
Приготовление
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 2 крупных куриных яйца, 1 небольшой помидорчик, 2 зубчика молодого чеснока, 50 г твердого сыра, веточка свежей петрушки и подсолнечное обязательно рафинированное масло.
-
Измельчим ингредиенты для блюда. Помидор порежьте произвольно небольшими дольками, сыр натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите ножом, свежую петрушку мелко порежьте.
-
Добавьте в сковороду 4 ст.л. подсолнечного рафинированного масла и выложите чеснок. Обжарьте чеснок до слегка золотистого цвета, это примерно 3 минуты на среднем огне.
-
Добавьте в сковороду помидор, перемешайте с чесноком и жарьте 2 минуты на среднем огне.
-
Через 2 минуды добавьте в сковороду измельченный сыр, 2 куриных яйца и 2 щепотки соли. Сразу же перемешайте и жарьте периодически помешивая 2-3 минуты на среднем огне.
-
Яичница-болтунья готова. Переложите ее из сковороды в порционную тарелку.
-
При подаче посыпьте свежей рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Зелень можете добавить любую на ваш вкус. Кто любит поострее, тот может добавить перед подачей 1 щепотку черного молотого перца.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Чеснок | 0,48 | 0,008 | 2,64 | 11,92 |
Подсолнечное масло | 0 | 79,92 | 0 | 719,2 |
Помидор | 0,84 | 0,28 | 5,88 | 27,86 |
Петрушка | 0,037 | 0,004 | 0,076 | 0,47 |
Твердый сыр | 13 | 13,25 | 1,75 | 177,8 |
Всего в блюде | 27 | 104 | 11 | 1094 |
Всего в 1 порции | 27 | 104 | 11 | 1094 |
Всего в 100 граммах | 7 | 27 | 2 | 287 |