DOM-EDA.COM

Яичница-болтунья с сыром, помидором, зеленью и чесноком

Куриные яйца выручат вас всегда, особенно в том случае, когда нет времени на готовку, а хочется плотно и вкусно покушать. Рекомендую приготовить на скорую руку яичницу-болтунью с сыром, помидором, зеленью и чесноком. Сыр придаст блюду немного сливочный вкус, чесночок и свежая зелень обогатит ароматом. А помидор я вообще рекомендую класть по возможности во все блюда, так как при тепловой обработке он только раскрывает свои полезные качества. Блюдо получается не только вкусным и достаточно сытным, но еще и полезным. Такая яичница вполне может быть сытным завтраком или даже ужином.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Вегетарианское питание

1
287
кКал

Белки: 7 г

Жиры: 27 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Помидор 1 штука
  3. Твердый сыр 50 грамм
  4. Петрушка 1 грамм
  5. Чеснок 2 зубка
  6. Соль 0,2 ч. ложек (2 щепотки)
  7. Подсолнечное масло 4 ст. ложки

Приготовление

  • Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 2 крупных куриных яйца, 1 небольшой помидорчик, 2 зубчика молодого чеснока, 50 г твердого сыра, веточка свежей петрушки и подсолнечное обязательно рафинированное масло.

  • Измельчим ингредиенты для блюда. Помидор порежьте произвольно небольшими дольками, сыр натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите ножом, свежую петрушку мелко порежьте.

  • Добавьте в сковороду 4 ст.л. подсолнечного рафинированного масла и выложите чеснок. Обжарьте чеснок до слегка золотистого цвета, это примерно 3 минуты на среднем огне.

  • Добавьте в сковороду помидор, перемешайте с чесноком и жарьте 2 минуты на среднем огне.

  • Через 2 минуды добавьте в сковороду измельченный сыр, 2 куриных яйца и 2 щепотки соли. Сразу же перемешайте и жарьте периодически помешивая 2-3 минуты на среднем огне.

  • Яичница-болтунья готова. Переложите ее из сковороды в порционную тарелку.

  • При подаче посыпьте свежей рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Зелень можете добавить любую на ваш вкус. Кто любит поострее, тот может добавить перед подачей 1 щепотку черного молотого перца.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Подсолнечное масло 0 79,92 0 719,2
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Петрушка 0,037 0,004 0,076 0,47
Твердый сыр 13 13,25 1,75 177,8
Всего в блюде 27 104 11 1094
Всего в 1 порции 27 104 11 1094
Всего в 100 граммах 7 27 2 287
  • 0
  • 7521
  • 0
  • 1235
  • 0
  • 310
  • 0
  • 26
0 комментариев