DOM-EDA.COM

Ароматное персиковое варенье с корицей

Для тех, кто без ума от аромата корицы, предлагаю замечательное сочетание персиков и этой пряности. Такое варенье можно использовать и в качестве соусов к различным десертам: желе, панна котта, пудинги, муссы... Но и по старинке, ложкой из вазочки, такое варенье улетит за пять минут.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 2 ч.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник

1
190
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 46 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Персик 1,000 грамм
  2. Сахарный песок 700 грамм
  3. Корица две палочки

Приготовление

  • Для варенья выбирайте спелые персики с нежной мякотью.

  • Вымойте персики, если они очень пушистые, то можно на пол часа замочить их в воде с содой (на литр воды столовая ложка соды), фрукты станут абсолютно гладкими, никакого пушка. Разделите персики на половинки, убирая косточки.

  • Я снимала кожицу и резала персики мелко, планируя использовать варенье в качестве соуса. Можно не очищать плоды и резать покрупнее. На ваш вкус.

  • Переложите кусочки в кастрюлю, присыпьте сахаром, дайте немного постоять, чтобы сахарный песок разошелся.

  • Доведите персики до кипения и варите около часа, снимая пенку.

  • Добавьте палочки корицы и варите еще 5 минут. Выключите, остудите варенье и разложите по стерильным баночкам, закрывая на хранение. Ароматных вам чаепитий!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Корица 0 0 0
Сахарный песок 0 0 698,6 2793
Персик 9 1 95 450
Всего в блюде 9 1 793 3243
Всего в 1 порции 9 1 793 3243
Всего в 100 граммах 0 0 46 190
  • 0
  • 919
  • 0
  • 4316
  • 0
  • 4692
  • 0
  • 1457
0 комментариев