Творожный пирог с изюмом в духовке
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: На ужин - десерт, На полдник, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Жирный творог 360 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахарный песок 0,3 стаканов
- Ванилин 2 грамма
- Изюм 2 ст. ложки
- Мука пшеничная высшего сорта 1,5 стакан
- Масло сливочное 150 грамм
- Сахарный песок 0,3 стаканов
- Сода пищевая 0,5 ч. ложек
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Приготовление
-
Подготовить все необходимое, что потребуется для приготовления вкусного рассыпчатого творожного пирога.
-
Сначала заняться начинкой. Творог, яйца, сахарный песок и ванилин взбить миксером. затем добавить изюм. Можно вместо творога использовать творожную массу с изюмом. Тогда в массу просто добавить яйца и тщательно перемешать.
-
Масло разрезать на куски.
-
Постепенно добавить к маслу муку, измельчая масло вместе с мукой ножом. Сюда же положить сахарный песок, соду, гашенную лимоггым соком.
-
Все хорошенько перемешать. Должно получиться довольно тугое, пластичное тесто.
-
Тесто ровно расположить руками по форме, края чуть загнуть кверху.
-
Готовую начинку распределить по тесту. Форму убрать в горячий духовой шкаф. Готовить изделие при невысокой температуре 180*С.
-
Через 40 минут достать готовый ароматный пирог.
-
Когда он немного остынет, извлечь его из формы и аккуратно разрезать на порции, так как он получается очень рассыпчатым.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Изюм | 1,55 | 0,25 | 39,5 | 149,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 25,92 | 3,12 | 167,76 | 801,6 |
| Масло сливочное | 0,75 | 123,75 | 1,2 | 1122 |
| Жирный творог | 50,4 | 64,8 | 10,08 | 849,6 |
| Лимонный сок | 0,072 | 0,036 | 1,26 | 3,96 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 119,76 | 478,8 |
| Сода пищевая | 0 | 0 | 0 | — |
| Ванилин | 0,002 | 0,002 | 0,254 | 5,76 |
| Всего в блюде | 91 | 202 | 340 | 3568 |
| Всего в 1 порции | 11 | 25 | 42 | 446 |
| Всего в 100 граммах | 8 | 19 | 32 | 340 |
