DOM-EDA.COM

Творожный пирог с изюмом в духовке

Рецептов приготовления творожных пирогов есть много. Этот вариант рецепта предлагает сочетание творога с хрупким песочным тестом. Такой нежный домашний пирог из творога и изюма, испеченный в духовке, порадует всех членов семьи и дорогих гостей.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На ужин - десерт, На полдник, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Для детей

1
340
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 32 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Начинка
  1. Жирный творог 360 грамм
  2. Яйцо куриное 2 штуки
  3. Сахарный песок 0,3 стаканов
  4. Ванилин 2 грамма
  5. Изюм 2 ст. ложки
Тесто
  1. Мука пшеничная высшего сорта 1,5 стакан
  2. Масло сливочное 150 грамм
  3. Сахарный песок 0,3 стаканов
  4. Сода пищевая 0,5 ч. ложек
  5. Лимонный сок 1 ст. ложка

Приготовление

  • Подготовить все необходимое, что потребуется для приготовления вкусного рассыпчатого творожного пирога.


  • Сначала заняться начинкой. Творог, яйца, сахарный песок и ванилин взбить миксером. затем добавить изюм. Можно вместо творога использовать творожную массу с изюмом. Тогда в массу просто добавить яйца и тщательно перемешать.


  • Масло разрезать на куски.

  • Постепенно добавить к маслу муку, измельчая масло вместе с мукой ножом. Сюда же положить сахарный песок, соду, гашенную лимоггым соком.


  • Все хорошенько перемешать. Должно получиться довольно тугое, пластичное тесто.


  • Тесто ровно расположить руками по форме, края чуть загнуть кверху.


  • Готовую начинку распределить по тесту. Форму убрать в горячий духовой шкаф. Готовить изделие при невысокой температуре 180*С.



  • Через 40 минут достать готовый ароматный пирог.


  • Когда он немного остынет, извлечь его из формы и аккуратно разрезать на порции, так как он получается очень рассыпчатым.


Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Изюм 1,55 0,25 39,5 149,5
Мука пшеничная высшего сорта 25,92 3,12 167,76 801,6
Масло сливочное 0,75 123,75 1,2 1122
Жирный творог 50,4 64,8 10,08 849,6
Лимонный сок 0,072 0,036 1,26 3,96
Сахарный песок 0 0 119,76 478,8
Сода пищевая 0 0 0
Ванилин 0,002 0,002 0,254 5,76
Всего в блюде 91 202 340 3568
Всего в 1 порции 11 25 42 446
Всего в 100 граммах 8 19 32 340
  • 0
  • 4411
  • 0
  • 1708
  • 0
  • 3613
  • 0
  • 3728
0 комментариев