DOM-EDA.COM

Тушеная картошка с уткой в мультиварке

Предлагаю приготовить такое классическое блюдо как тушеный картофель, но немножко необычно - с уткой.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 1 ч 40 м.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник

1
170
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 10 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Картофель 1,000 грамм
  2. Мясо утки 500 грамм
  3. Морковь 2 штуки
  4. Лук репчатый 2 штуки
  5. Приправы и специи 2 ст. ложки
  6. Растительное масло 3 ст. ложки

Приготовление

  • Для приготовления нашего чудесного блюда соберем все наши ингредиенты: утку, картофель, морковку, соль, специи и растительное масло.
  • В мультиварку добавляем чуток растительного масла и выкладываем половину заранее нарезанной, посоленной и обваленной в специи утки. Устанавливаем на мультиварке команду «жарка». После того, как первая часть поджарилась аналогично делаем со второй половиной утятины.
  • После жарки вкладываем в мультиварку всю утку, устанавливаем команду «тушение» и останавливаем ее на один час.
  • Пока утка тушится можем разобраться остальными ингредиентами. Изначально приведем в нужный вид картофель — очистим с нее кожуру.
  • После чистки нарезаем картофель на небольшие кубики.
  • Чистим морковку и лучок.
  • Морковку трем на средней терке, а лук крошим на маленькие кубики.
  • После того как утка потушилась и все продукты подготовлены в нужном виде, нужно их соединить – до утки добавляем картофель, морковь, лук и соль.
  • После соединения все хорошенько перемешиваем. Добавляем чуток воды, захлопываем крышку мультиварки и настраиваем команду тушение еще на сорок минут.
  • Вот наш тушеный картофель и готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 3,9 0,3 20,7 105
Лук репчатый 2,1 0 15,6 61,5
Картофель 20 4 163 770
Растительное масло 0 45 0 404,1
Приправы и специи 3,942 1,1736 13,7916 91,8
Мясо утки 79 190 0 2025
Всего в блюде 108 240 213 3457
Всего в 1 порции 10 24 21 345
Всего в 100 граммах 5 11 10 170
  • 1
  • 14861
  • 0
  • 16526
  • 2
  • 2947
  • 0
  • 1209
0 комментариев