Ирмик хэльвасы - турецкий десерт из манной крупы

5 марта 2017, 15:02

Турецкая кухня славится своими сладостями. Это знаменитый турецкий лукум, пахлава и парварда. Хотите попробовать интересный и не обычный турецкий десерт? Совсем не обязательно ехать в другую страну чтобы ощутить этот вкус, ведь вы можете приготовить это блюдо, не выходя из дома. Тем более что ингредиенты для этого блюда легко найти у себя дома! Удивите гостей и близких десертом из манной крупы!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 40 м.

Количество порций: 10

Национальная кухня: Турецкая

Назначение рецепта: На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт

362
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 57 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Для приготовления десерта, нам понадобится манная крупа. В Турции манная крупа немного крупнее чем наша, но это не имеет значения, вы можете использовать обычную манную крупу, кедровые или грецкие орехи.
В сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло.
Высыпаем орешки и немного поджариваем их.
Добавим манную крупу, перемешиваем и продолжаем поджаривать пока крупа не приобретет золотистый оттенок. Это займет около 20 минут. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы крупа не пригорела.
Когда манка с орешками поджарятся добавляем молоко и перемешиваем.
Затем вводим сахар и все тщательно перемешиваем. Продолжаем готовить еще 20 мин. Десерт будет готов, когда манная крупа станет мягкая и рассыпчатая.
Остудите десерт и перед подачей сформируйте красивую форму. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Масло сливочное	0,75	123,75	1,2	1122
Молоко	5,8	6,4	9,4	116
Кедровые орехи	7,11	18	6,15	202,2
Сахарный песок	0	0	299,4	1197
Манная крупа	51,5	5	366,5	1640
Всего в блюде	65	153	682	4277
Всего в 1 порции	6	15	68	427
Всего в 100 граммах	5	12	57	362

Ингредиенты на порции + -

Приготовление

Анализ блюда на основе ингредиентов

Ингредиенты на
порции
+ -