Слоеный салат из крабовых палочек с сыром, зеленым горошком и яйцом

21 июля 2020, 19:15

Крабовые палочки, несмотря на то, что сделаны они на самом деле из рыбы, очень у нас популярны и в будни, и в праздники. А сколько из них придумано салатов и холодных закусок, так это просто не сосчитать! У нас в семье очень любят крабовые палочки и блюда из них. Я постоянно готовлю какие-нибудь салатики из этого замечательного продукта. Сегодня хочу рассказать как я готовлю слоеный салат из крабовых палочек с сыром, зеленым горошком и яйцом. Согласитесь, что это самый обычный набор продуктов по вполне бюджетным ценам. Но эти ингредиенты хорошо гармонируют друг с другом, поэтому почему бы их не объединить и не приготовить салатик. Очень быстро и сытно. Этот салат, если его украсить, вполне подойдет на праздничный стол. Даже мои дети, которые не любят салаты из рыбы, уплетали его за обе щеки.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 1 ч 30 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для детей

213
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 5 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. Яйца отварите и остудите. Зеленый горошек выложите из банки, тщательно слив жидкость. Майонез рекомендую взять оливковый, но можете взять на свой вкус. Лист салата для украшения промойте и обсушите. Также для украшения отложите половину желтка и одну крабовую палочку.
Для слоеного салата приготовьте обязательно плоское блюдо. Натрите твердый сыр на крупной терке и выложите ровным слоем на блюдо для салата. Постарайтесь при выкладке слоев не сильно прижимать их, так салат будет более нежным и воздушным. Сверху нужно сделать сеточку из майонеза. Ее можно сделать срезав у пластикового пакетика с майонезом верхний краешек на 2-3 мм и выдавливать майонез из этого отверстия в виде сеточки.
Сделайте следующий слой с тертыми на крупной терке крабовыми палочками и снова слой с сыром. Не забывайте делать сверху каждого слоя сеточку из майонеза.
Слои для салата уложены. Сверху выложите ровным слоем зеленый горошек.
Сейчас мы украсим салат. Разрежьте или порвите крупный лист салата на 4 части. По 2 листочка уложите друг на друга. Крабовые палочки порежьте продолговатыми дольками и уложите их в виде двух цветков поверх листиков салата. Желток выложите, как серединку цветка. Салат готов. Положите его настаиваться и пропитываться майонезом в холодильник не менее, чем на 1 час, лучше на 2-3 часа. Как известно, чем больше слоеный салат настаивается, тем он будет вкуснее.
Салатик готов. Зовите всех за стол. Приятного аппетита!

Крабовых палочек и сыра можете взять немного больше, это не испортит салат.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яйцо куриное	25,4	21,8	1,4	314
Майонез	2,4	67	3,9	627
Салат	0,015	0,002	0,02	0,16
Твердый сыр	26	26,5	3,5	355,6
Крабовые палочки	12	2	20	146
Зеленый горошек консервированный	3,6	0,1	9,8	55
Всего в блюде	69	117	38	1497
Всего в 1 порции	17	29	9	374
Всего в 100 граммах	9	16	5	213

Ингредиенты на порции + -

Приготовление

Анализ блюда на основе ингредиентов

Ингредиенты на
порции
+ -