Слоеный овощной салат с плавленым сырком
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 1 ч 20 м.
Количество порций: 4
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Свекла 2 штуки
- Картофель 2 штуки
- Соленые огурцы 80 грамм
- Морковь 1 штука
- Майонез 150 грамм
- Плавленый сыр 100 грамм
- Петрушка 3 веточки
Приготовление
-
Овощи отварите до полной готовности. Свеклу выбирайте сладкую, как правило, это миниатюрные корнеплоды. Чем слаще, тем лучше для такого салата. Плавленый сыр выбирайте сливочный. Майонез больше подойдет оливковый, но это уже на ваш вкус.
-
Отварные овощи измельчить и выложить на отдельные тарелки. Свеклу, картофель и морковь натереть на крупной терке. Огурцы нарезать тонкими продолговатыми дольками.
-
Для слоеного салата обязательно нужно взять плоскую тарелку диаметром примерно от 18-23 см. Первым слоем будет картофель. Выложите его ровным слоем, сделайте сеточку из 1/4 части майонеза и натрите равномерно на крупной терке сверху 1/4 плавленого сырка.
-
Дальше выкладываем равномерно дольки соленых огурцов, делаем сеточку из майонеза и трем сырок в тех же пропорциях.
-
Далее идет слой моркови. Также выкладываем ее, делаем сеточку из майонеза и натираем сырок.
-
Верхним слоем будет свекла, которая придаст к тому же красивый вид блюду. Ровно выкладываем ее, делаем сеточку из майонеза и натираем сырок. Кладем в холодильник на 1 час.
-
Свежую петрушку мелко порезать. Можете взять количество на свое усмотрение, потому что не все любят много зелени в блюдах. Но обязательно посыпьте хотя бы немного перед подачей.
-
Достаем салатик из холодильника, посыпаем рубленой петрушкой и подаем на к столу. Приятного аппетита!
Салат можно подержать в холодильнике подольше, так он больше пропитается. Но не держите более 3 часов, потому что овощи дадут сок, из-за этого вкус и вид блюда пострадает.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Свекла | 9 | 0,6 | 52,8 | 252 |
| Майонез | 3,6 | 100,5 | 5,85 | 940,5 |
| Картофель | 4 | 0,8 | 32,6 | 154 |
| Петрушка | 0,555 | 0,06 | 1,14 | 7,05 |
| Плавленый сыр | 20,5 | 23 | 2,5 | 300 |
| Соленые огурцы | 0,24 | 0,16 | 1,84 | 8,8 |
| Всего в блюде | 39 | 125 | 107 | 1714 |
| Всего в 1 порции | 9 | 31 | 26 | 428 |
| Всего в 100 граммах | 3 | 9 | 8 | 132 |
