Салат из кальмаров с маслинами
Время подготовки: 25 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 4
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для диеты, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Кальмар 400 грамм
- Маслины 1 банка
- Майонез по вкусу
- Чеснок 1 зубок
- Свежая зелень для подачи
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
-
Нам потребуются тушки кальмара, маслинки без косточек, зубчик чеснока и майонез для заправки.
-
Моллюсков следует почистить, чтобы тушки стали белыми. Для этого я опускаю их на 3-4 секунды в кипящую воду и сразу промываю. Все лишнее сходит легко. Затем моллюсков отварим, опять же очень быстро, в кипящей воде. Буквально 2-4 мин.
-
Порежьте тушки моллюсков в мисочку. Слейте с маслин воду и измельчите их. Соедините все вместе, заправив майонезом, смешанным с рубленным чесноком. Положите соль и перец на ваш вкус.
-
Простейший и вкуснейший салат из кальмаров и маслин готов так быстро. Посыпьте его зеленью. Мне тут очень нравится именно зеленый лук. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 0,24 | 0,004 | 1,32 | 5,96 |
| Маслины | 1,12 | 14,98 | 8,82 | 161 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Кальмар | 72 | 8,8 | 8 | 400 |
| Всего в блюде | 73 | 23 | 18 | 566 |
| Всего в 1 порции | 18 | 5 | 4 | 141 |
| Всего в 100 граммах | 13 | 4 | 3 | 104 |
