DOM-EDA.COM

Салат из кальмаров с маслинами

Опять аппетитный салат из кальмаров. И снова малокомпонентный. Маслины, оказывается, гармонично сочетаются с морепродуктами, салат с ними становится настоящим деликатесом, так благородно они оттеняют и дополняют вкус кальмара! Мне в высшей степени понравилось, попробуйте и вы!

Время подготовки: 25 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для диеты, Раздельное питание

1
104
кКал

Белки: 13 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кальмар 400 грамм
  2. Маслины 1 банка
  3. Майонез по вкусу
  4. Чеснок 1 зубок
  5. Свежая зелень для подачи
  6. Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Нам потребуются тушки кальмара, маслинки без косточек, зубчик чеснока и майонез для заправки.

  • Моллюсков следует почистить, чтобы тушки стали белыми. Для этого я опускаю их на  3-4 секунды в кипящую воду и сразу промываю. Все лишнее сходит легко. Затем моллюсков отварим, опять же очень быстро, в кипящей воде. Буквально 2-4 мин.

  • Порежьте тушки моллюсков в мисочку. Слейте с маслин воду и измельчите их. Соедините все вместе, заправив майонезом, смешанным с рубленным чесноком. Положите соль и перец на ваш вкус.

  • Простейший и вкуснейший салат из кальмаров и маслин готов так быстро. Посыпьте его зеленью. Мне тут очень нравится именно зеленый лук. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Майонез 0 0 0
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Маслины 1,12 14,98 8,82 161
Свежая зелень 0 0 0
Кальмар 72 8,8 8 400
Всего в блюде 73 23 18 566
Всего в 1 порции 18 5 4 141
Всего в 100 граммах 13 4 3 104
  • 0
  • 2370
  • 0
  • 110
  • 0
  • 182
  • 0
  • 180
0 комментариев