Рисовая каша с тыквой
Осень и зима - сезоны тыквы, и очень много хозяюшек ломают голову, что бы такого вкусного и достаточно простого можно из нее приготовить. Рисовая каша с тыквой - достаточно простое, очень полезное, и при этом вкусное блюдо, а приготовление в мультиварке еще и упрощает процесс приготовления во много раз. Такая каша идеально подходит для сытного и полезного завтрака, понравится и деткам, и взрослым, так как имеет необычайный вкус, приятную сладость и нежную консистенцию. Приготовьте рисовую кашу с тыквой на завтрак для своей семьи - она обеспечит вас энергией и хорошим настроением на целый день!
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 1 ч 30 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Тыква 300 грамм
- Рис круглозерный шлифованный 170 грамм
- Молоко 250 грамм
- Вода 250 грамм
- Сахарный песок 4 ст. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Сахар ванильный
Приготовление
-
Как обычно, первый шаг — это подготовка ингредиентов для нашего блюда. Для нашей каши нам понадобится рис, кусочек тыквы, молоко, сахар, ванильный сахар, сливочное масло и вода.
-
Тыкву для каши обязательно берем сладкого сорта, у меня мускатная тыква, она очень сладкая и вкусная, советую использовать именно ее. Нарезаем тыкву не сильно большими кусочками. Будьте готовы, что тыква очень твердая, нужен хороший острый нож и терпение, чтобы ее почистить и порезать.
-
Выкладываем нарезанные кусочки тыквы в чашу мультиварки, заливаем ее небольшим количеством воды так, чтобы вода только покрывала тыкву. Ставим чашу в мультиварку, выставляем решим «Тушение» и даем тыкве немножко провариться, таймер ставим минут на 20.
-
Через 20 минут вынимаем чашу из мультиварки и проверяем ножом готовность тыквы — она должна быть не совсем мягкой, но уже и не твердой. Воду из-под тыквы выливаем. Теперь добавляем в чашу к тыкве сахар и ванильный сахар, всыпаем предварительно тщательно промытый рис. В этом рецепте я использовала длиннозерный рис, но он не очень хорошо разваривается, поэтому для этой каши лучше все-таки использовать круглозерный рис. Хорошенько перемешиваем тыкву с рисом и сахаром с помощью лопатки, делаем это аккуратно, чтобы сильно не повредить кусочки тыквы.
-
Потом вливаем в равных пропорциях молоко и воду. В этом рецепте я использовала по стакану молока и воды, каша выходит достаточно густая. Если вы любите более жидкую кашу — стоит добавлять по полтора стакана молока и воды. Если не любите молоко вообще — можно его полностью заменить водой, но, конечно, с молоком каша получается вкуснее. Ставим чашу в мультиварку, выставляем режим «Молочная каша» или «Каша», таймер выставляем для начала на час. Через час пробуем кашу, если рис и тыква еще твердоваты — ставим режим «Молочная каша» еще на пол часа.
-
После сигнала таймера добавляем в кашу масло, аккуратно перемешиваем. Можно оставить чашу в закрытой мультиварке еще на пол часика, чтобы она настоялась, а можно сразу немного остудить и подавать к столу.
-
Вот такая аппетитная, вкусная и полезная каша у нас получилась. Такую кашку можно давать и деткам, и взрослым. Очень хорошо она подходит для завтрака. Можно добавлять в нее изюм, грецкие орехи, мед — будет очень вкусно! Можно посыпать небольшим количеством корицы. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Масло сливочное | 0,25 | 41,25 | 0,4 | 374 |
Молоко | 7,25 | 8 | 11,75 | 145 |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Тыква | 21 | 0,3 | 3 | 78 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 99,8 | 399 |
Рис круглозерный шлифованный | 0,17 | 0,68 | 134,3 | 595 |
Сахар ванильный | 0 | 0 | 0 | — |
Всего в блюде | 28 | 50 | 249 | 1591 |
Всего в 1 порции | 7 | 12 | 62 | 397 |
Всего в 100 граммах | 2 | 4 | 22 | 142 |