DOM-EDA.COM

Пирог из консервированной сардины с луком на дрожжевом тесте

Я очень люблю пироги с рыбной начинкой и очень часто их готовлю из разной рыбы и из разного теста. Когда нет времени или желания долго возиться с приготовлением дрожжевого теста я готовлю пирог из консервированной сардины и покупного дрожжевого теста, которое нисколько не уступает по вкусу домашнему. Для вкуса я еще добавляю в начинку репчатый лук. Все очень просто и вкусно, самое главное, что быстро и по трудозатратам экономно. Пирог получается очень сытным и может вполне стать полноценным ужином для семьи.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 6

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для детей

1
244
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 29 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Дрожжевое тесто 500 грамм
  2. Сардина консервированная 1 банка
  3. Лук репчатый 1 штука
  4. Масло сливочное 40 грамм
  5. Перец черный молотый 0,1 ч. ложек (1 щепотка)

Приготовление

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. Покупное дрожжевое тесто разморозьте согласно инструкции. Обычно в 1 упаковке такого теста 500 грамм, больше теста не нужно, иначе получится мало начинки в пироге.

  • Выложите корнсервированную сардину из банки в тарелку вместе с маслом из банки. Разомните вилкой, смешайте с маслом.

  • Крупную головку репчатого лука порежьте полукольцами, тонко резать их не нужно, так будет вкуснее.

  • Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.

  • Готовое для выпечки тесто разделите на 2 части. Смочите руки прохладной водой и выложите 1 часть теста на форму для выпечки. Распределите тесто равномерно по дну формы. На тесто выложите ровным слоем рыбу, поперчите 1 щепоткой черного молотого перца и выложите равномерно слой репчатого лука.

  • Второй частью теста накройте сверху начинку и аккуратно распределите по поверхности будущего пирога. Даже если останутся небольшие отверстия, где будет видно начинку, то это не страшно. Поставьте выпекать в разогретую до температуры 200°C духовку на 45-50 минут. Время выпекания зависит от духовки, проверьте готовность пирога ножом или зубочисткой.

  • Пирог готов. Достаньте его из духовки, накройте махровым полотенцем и дайте постоять 10-15 минут. Так он легче отойдет от формы для запекания и вкуснее настоится.

  • Приятного аппетита!

Этот пирог у меня хранился в холодильнике 2 дня и при разогревании не терял своих вкусовых качеств.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Масло сливочное 0,2 33 0,32 299,2
Перец черный молотый 0,02436 0,03476 0,28848 1,052
Сардина консервированная 47,5 25 0 415
Дрожжевое тесто 29 32 246,5 1370
Всего в блюде 77 90 254 2116
Всего в 1 порции 12 15 42 352
Всего в 100 граммах 8 10 29 244
  • 0
  • 3017
  • 0
  • 164
  • 0
  • 213
  • 0
  • 145
0 комментариев