Пампушки с чесноком

4 июня 2017, 19:00

К огненному борщу или свежим щам, к щавелевому супу, куриному бульону... да что там, к любому наваристому супчику, очень подойдут эти нежные чесночные пампушки с зеленью. Замените банальные хлеб и булку этими пышными и сдобными свежевыпеченными изделиями!

Время подготовки: 1 ч.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 6

Национальная кухня: Украинская

Назначение рецепта: На обед, На ужин, Для детей - обед

228
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 38 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Для приготовления свежих пампушек с чесноком и зеленушкой возьмите следующие ингредиенты:
Сухие дрожжи замешайте с мукой, сахаром, солью, разбейте в центр муки яйцо, влейте растительное масло.
Понемногу вливайте тёплую воду, замешивая тесто. Тесто должно быть лёгкое, не тугое, но и совсем не липнущее к рукам.
Накройте тесто салфеточкой и поставьте для подъёма туда, где тепло.
Поднявшееся тесто разорвите на кусочки, скатайте из них колобки. У вас должно получиться 8-10 пампушек. Поставьте ещё на чуть-чуть в тёплое место, а потом пеките при 200 градусах 15-20 минут.
Далее соедините измельчённые чеснок и зелень и оливковое масло.
Готовые пампушки прямо горячими потряхивающими движениями соедините с пампушками так, чтобы каждая была в чесночно-масляном соусе. Сразу подавайте горячими.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Мука пшеничная высшего сорта	37,8	4,55	244,65	1169
Соль	0	0	0	—
Оливковое масло	0	8	0	71,84
Чеснок	0,48	0,008	2,64	11,92
Вода	0	0	0	—
Растительное масло	0	25	0	224,5
Сахарный песок	0	0	2,994	11,97
Свежая зелень	0,178	0,055	0,415	2,55
Дрожжи быстродействующие	0,98	0,12	0,8	8,2
Всего в блюде	39	37	251	1499
Всего в 1 порции	6	6	41	249
Всего в 100 граммах	6	5	38	228

0 комментариев

Оставить комментарий

Ингредиенты на порции + -

Приготовление

Анализ блюда на основе ингредиентов

Ингредиенты на
порции
+ -