DOM-EDA.COM

Омлет со спаржей

Омлет со спаржей - восхитительно нежное, сытное и очень вкусное начало дня. Быстрота приготовления позволяет делать такой завтрак в будни для всей семьи на раз-два, что очень ценно в наше время, когда на счету каждая минута. Быстренько всех накормили и разбежались на работу, в школу, по делам. Заряд энергии обеспечен до обеда.

Время подготовки: 1 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
169
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Спаржа 30 грамм
  2. Яйцо куриное 2 штуки
  3. Масло сливочное 1 ч. ложка
  4. Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Я взяла для приготовления омлета замороженную спаржу, которую сохранила в сезон ее сбора в морозилке, сразу порезав на удобные для жарки кусочки. Размораживать заранее ничего не надо.

  • На сковороде распустите сливочное масло. Перегревать его не следует, жир может сгореть и испортить вкус блюда. Огонь средний.

  • Закиньте в масло кусочки спаржи. Если берете свежую, помойте побеги, обсушите, удалите жесткую часть стебля с нижней части и почистите ее слегка овощечисткой. Порежьте спаржу некрупными кусочками. Готовьте помешивая пару минут.

  • Яйца разбейте в миску.

  • Присолите и взбейте венчиком.

  • Влейте омлетную смесь в горячую сковороду к спарже, которая уже готова.

  • Быстро помешивайте лопаточкой, чтобы сохранить нежность яичной смеси.

  • Все готово буквально за несколько секунд. Подавайте.

  • Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,05 8,25 0,08 74,8
Спаржа 0,57 0,03 0,93 6
Всего в блюде 13 19 1 237
Всего в 1 порции 13 19 1 237
Всего в 100 граммах 9 13 1 169
  • 0
  • 385
  • 0
  • 399
  • 0
  • 409
  • 0
  • 373
0 комментариев