DOM-EDA.COM

Мини-блинчики "Нежные"

У каждой хозяйки есть в записной книжке несколько рецептов блинчиков на разные случаи жизни и для любого настроения. От тонких ажурных блинчиков до пышных дрожжевых оладушек. Предлагаю вам попробовать приготовить эти мини-блинчики, возможно именно их не хватает в вашей записной книжке с рецептами. Они получаются всегда. Слегка воздушные, нежные и вкусные. Готовятся они очень просто и очень быстро.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник, Для детей

1
263
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 37 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Молоко 300 грамм
  2. Яйцо куриное 1 штука
  3. Сахарный песок 3 ст. ложки
  4. Сода пищевая 0,5 ч. ложек
  5. Лимонная кислота 0,3 ч. ложек (на кончике ножа)
  6. Мука пшеничная высшего сорта 10 ст. ложек (с горкой)
  7. Подсолнечное масло 3 ст. ложки (для жарки)

Приготовление

  • Перед началом приготовления мини-блинчиков нужно подготовить все необходимые ингредиенты.Молоко можно брать как и свежее, так и слегка подкисшее.
  • Наливаем в миску молоко и добавляем лимонную кислоту. Перемешиваем ложкой.
  • Добавляем сахар.
  • Теперь нужно добавить соду и тщательно перемешать.
  • Теперь к молочной смеси нужно добавить яйцо. Еще раз перемешиваем до однородности.
  • Добавляем муку.
  • Размешиваем тесто таким образом, что бы не было комочков. Даем постоять минуток 5, что бы появились пузырьки на поверхности.
  • Тесто готово, пора жарить мини-блинчики. На разогретую сковородку налейте немного подсолнечного масла и большой ложной наливайте тесто на сковородку, по 1-2 ложки на 1 блинчик. Обжарьте с двух сторон до готовности.
  • Мини-блинчики готовы. Пора подавать их к столу с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 32,4 3,9 209,7 1002
Молоко 8,7 9,6 14,1 174
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Сахарный песок 0 0 74,85 299,25
Сода пищевая 0 0 0
Лимонная кислота 0 0 0
Всего в блюде 47 78 299 2093
Всего в 1 порции 15 26 99 697
Всего в 100 граммах 5 9 37 263
  • 0
  • 4084
  • 3
  • 2491
  • 0
  • 15682
  • 2
  • 1378
0 комментариев