Маринованный арбуз
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Вегетарианское питание, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Арбуз 800 грамм
- Вода 800 грамм
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец душистый 1 ч. ложка
- Укроп 20 грамм
- Сахарный песок 1,5 ст. ложка
- Соль 1,5 ст. ложка
- Уксус 2 ст. ложки
Приготовление
-
Арбуз, оказывается, маринуется почти так же, как и огурцы. Просто, быстро и легко. Расскажу как мариновать арбузы на зиму в домашних условиях. В рецепте придерживалась пропорций для литровой банки.
-
В кастрюлю с водой высыпьте указанное количество соли, сахара, положите перец и лавровый лист. Отправьте для закипания.
-
На дно простерилизованных банок уложите укроп.
-
Порежьте бахчевую ягоду кусочками, и плотно наполните банки.
-
В закипевший маринад влейте уксус и снимите кастрюлю с огня. Дайте чуть остыть.
-
Залейте арбузные кусочки пряным маринадом.
-
Закатайте баночки стерильными крышками. Остудите и отправьте в холодильник или прохладный погреб на хранение.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Лавровый лист | 0,152 | 0,168 | 0,974 | 6,26 |
| Уксус | 0 | 0 | 0,9 | 3,3 |
| Укроп | 0,5 | 0,1 | 1,26 | 8 |
| Арбуз | 4,8 | 0,8 | 46,4 | 200 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Перец душистый | 0,2436 | 0,3476 | 2,8848 | 10,52 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 37,425 | 149,625 |
| Всего в блюде | 5 | 1 | 89 | 377 |
| Всего в 1 порции | 1 | 0 | 22 | 94 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 5 | 21 |