Курица запечённая в духовке с овощами
Чтобы разнообразить повседневный рацион, привычное блюдо можно приготовить их в духовке. Овощи при этом сохраняют больше витаминов, а за приготовлением следить почти не нужно.
Время подготовки: 25 м.
Время приготовления: 45 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Морковь 1 штука
- Картофель 12 штук
- Чеснок 4 зубка
- Соевый соус 4 ст. ложки
- Курица 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Майонез 5 ст. ложек
- Соль 1 ч. ложка
Приготовление
-
Очищаем морковь и картофель от кожуры, чистим чеснок. -
В тарелку наливаем майонез, а к нему соевый соус. -
Выдавливаем в эту же тарелку чеснок через чеснок давку или режим зубчики на мелкие кубики. -
Все хорошо перемешиваем. -
Нарезаем морковь и картофель кружками, а лук маленькими квадратиками. -
В стеклянную форму выкладываем морковь нижним слоем. -
Второй слой нарезанный лук. -
Затем картофель. -
Курицу нарезаем на куски, как любите вы, я разделила кусочки по суставам, но если позволяет время можно отделить кости от мяса. -
Теперь каждый кусочек обваливаем в соусе из чеснока, майонеза и соевого соуса и выкладываем на картофель. -
В нашей тарелочке остался соус, мы наливаем туда воду, добавляем чайную ложку соли и выливаем в нашу форму, что бы вода слегка накрыла картофель. -
Ставим в духовку (не разогретую), включаем на 180 °C и запекаем 45-50 мин. -
Блюдо готово, приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 3 | 83,75 | 4,875 | 783,75 |
| Картофель | 24 | 4,8 | 195,6 | 924 |
| Чеснок | 0,96 | 0,016 | 5,28 | 23,84 |
| Соевый соус | 6 | 0 | 6,66 | 50,66 |
| Курица | 273 | 276 | 0 | 3570 |
| Всего в блюде | 309 | 364 | 230 | 5435 |
| Всего в 1 порции | 61 | 72 | 46 | 1087 |
| Всего в 100 граммах | 9 | 11 | 7 | 171 |
