Клубничный лимонад с мятой
Время подготовки: 1 ч.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Национальная кухня: Русская
Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Постное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты. Лимон и мяту сполосните под прохладной водой и обсушите. Заранее доведите жидкость до кипения – охладите при комнатной температуре. По желанию для лимонада можно использовать сырую воду.
-
Я взяла только половинку лимона. Можно добавлять целый цитрус, тогда увеличивайте количество сахара. Порежьте фрукт на кружочки толщиной 3-4 мм. Затем каждую заготовку разделите на 4 части.
-
Из общего количества воды возьмите примерно 200-250 мл. Жидкость подогрейте на плите. Она должна быть горячей, но при этом не кипятком. В тарелку насыпьте сахарный песок – залейте его водой. Для растворения крупинок тщательно размешивайте ложкой.
-
С каждой ягодки уберите зеленые листики с палочками.
-
Пересыпьте клубнику в дуршлаг – сполосните под проточной водой.
-
Ягоды поделите на 2 порции. Одну часть порежьте с помощью ножа на 4 части или произвольными кусочками.
-
В глубокую керамическую емкость высыпьте лимон и порезанную клубнику.
-
Другую часть ягод сложите в высокий контейнер или кружку, в пюре.
-
Добавьте в основную смесь ягодную кашицу. Мяту порежьте или разделите руками на небольшие кусочки – положите в общую массу.
-
Залейте подготовленные компоненты сахарным сиропом. Оставьте в комнате на 20-30 мин.
-
После чего залейте охлажденной кипяченной или сырой водой. Можно взять посуду глубже, если ингредиенты не вмещаются. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник для настаивания приблизительно на 4 ч.
-
Возьмите мелкое сито и пропустите через него жидкость. Скопившийся жмых выбросите.
-
Клубничный лимонад перелейте в сервировочную посуду. Если не будете пить его сразу, то для хранения поставьте обратно в холодильник или в прохладное место. Перед употреблением разлейте напиток по стаканам. И наслаждайтесь необычным ягодным вкусом и ароматом.
Если будете подавать клубничный лимонад на праздничный стол, то на край стаканчика можно прикрепить небольшую спелую ягоду с листиками. Получается оригинальный и интересный напиток.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 74,85 | 299,25 |
| Клубника | 2 | 1 | 18,75 | 102,5 |
| Лимон | 0,33 | 0,09 | 2,7 | 8,7 |
| Мята | 0,225 | 0,0564 | 0,4134 | 4,2 |
| Всего в блюде | 2 | 1 | 96 | 414 |
| Всего в 1 порции | 0 | 0 | 19 | 82 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 6 | 26 |
