Клубника перетертая с сахаром на зиму в морозилке
Время подготовки: 40 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 20
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Подготовим ингредиенты. Сахар можно убавить или прибавить по своему вкусу, в данном рецепте он не является консервантом, лишь вкусовой добавкой, так как клубника протертая с сахаром будет храниться в морозильнике. Что касается ягод, то они должны быть все спелые и без гнили.
-
Плоды клубники промойте под проточной водой и просушите. Затем удалите плодоножки.
-
Возьмите подходящую посуду для варения, высыпьте в нее подготовленные ягоды, всыпьте нужное количество сахарного песку и перемните ягоды толкушкой для картофельного пюре. Если ягоды очень спелые и мягкие, можно воспользоваться блендером. В некоторых моделях есть пластмассовая насадка для картофельного пюре, вот она была бы очень полезна. В несколько приемов размешайте ароматную смесь ложкой до полного растворения сахара.
-
В чисто промытые и высушенные контейнеры для заморозки разлейте клубнику протертую с сахаром и поставьте в морозильную камеру для хранения на зиму. Очень удобно пользоваться небольшими контейнерами для быстрого размораживания варенья нужного количества.
-
Клубника протертая с сахаром — идеальный рецепт на зиму. Десерт получается удивительно вкусным, ароматным и очень полезным. Прекрасно к чаепитию. Готовьте на здоровье для своей семьи. Приятного аппетита!
Количество сахара регулируйте сами. Во-первых ягоды попадаются с разной кислинкой, а во-вторых сахар бывает разного сорта. В своем рецепте я привела пропорции по своему вкусу.
При выборе пластикового контейнера для замораживания заготовки внимательно проверьте маркеровку. Материал, из которого сделан контейнер, должен быть пригоден для хранения пищевых продуктов и устойчив к охлаждению. Поэтому на дне контейнера должны быть как минимум две маркировки — это «бокал с вилкой» и «снежинка» соответственно.
Готовьте и кушайте на здоровье!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Сахарный песок | 0 | 0 | 1497 | 5985 |
Клубника | 48 | 24 | 450 | 2460 |
Всего в блюде | 48 | 24 | 1947 | 8445 |
Всего в 1 порции | 2 | 1 | 97 | 422 |
Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 25 | 112 |