DOM-EDA.COM

Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи на завтрак, вкусное и сытное решение для всей семьи! Сегодня я предлагаю приготовить картофельные оладьи с добавлением сыра. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. Готовиться быстро, а количество ингредиентов минимально. Картофельные оладьи - это блюдо национальной белорусской и литовской кухни. Рецептов приготовления картофельных оладьев много. Их готовят не только из одного картофеля, но и добавляют другие компоненты: свежие овощи (морковь, лук), различные колбасные изделия и ветчину, а также мясной и рыбный фарш, грибы.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, Для детей - затрак

1
168
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 17 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Картофель 1,000 грамм
  2. Сыр российский 150 грамм
  3. Яйцо куриное 2 штуки
  4. Подсолнечное масло 3 ст. ложки
  5. Мука пшеничная высшего сорта 4 ст. ложки
  6. Соль 0,5 грамм

Приготовление

  • Сегодня мы приготовим картофельные оладьи, основными компонентами которых, являются картофель и сыр. Сыр можно использовать любой на ваш вкус, в моем случае — российский.
  • Картофель моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Делаем это максимально быстро, иначе натёртый картофель быстро чернеет из-за большого количества крахмала, содержащегося в нем.
  • К натертому картофелю добавляем яйца и перемешиваем.
  • Затем добавляем натертый на крупной тёрке сыр и также перемешиваем.
  • Добавляем просеянную муку, соль и, по желанию, черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем.
  • Столовой ложкой, смоченной в воле, выкладываем полученную массу на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем оладьи с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки.
  • Выкладываем готовые оладьи на плоскую тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавится от лишнего масла. Картофельные оладьи подаем к столу в горячем виде! Картофельные оладьи хорошо сочетаются с различными соусами, а также со свежими огурцами и помидорами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 12,96 1,56 83,88 400,8
Соль 0 0 0
Картофель 20 4 163 770
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Сыр российский 36 43,5 1,5 540
Всего в блюде 81 119 249 2407
Всего в 1 порции 13 19 41 401
Всего в 100 граммах 5 8 17 168
  • 0
  • 6146
  • 0
  • 2445
  • 2
  • 1651
  • 0
  • 1573
0 комментариев