Картофель, запеченный в духовке с майонезом
В качестве аппетитного и вкусного гарнира к мясным, грибным, овощным или рыбным кушаньям предлагаю подать картошечку. Этот корнеплод отлично «соседствует» в блюдах с разными продуктами. Картофель мы приготовим в духовке с использованием жароустойчивой формы, предназначенной для запекания, или в приспособленной сковороде (как в моем рецепте).
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Картофель 8 штук
- Майонез 3 ст. ложки
- Подсолнечное масло 50 грамм
- Соль 0,5 ч. ложек
- Приправа для картофеля 1,5 ч. ложка
Приготовление
-
Для реализации картофельного блюда подготавливаю продукты. Мне нужен картофель, майонез, подсолнечное масло, соль и приправа, которая подходить для готовки картофельных блюд. Такая приправа обычно включает в себя молотые перцы, сушеные травки и т.п. -
Клубни я хорошенько под водой промыла, овощечисткой очистила кожуру. Подготовленный картофель нарезала. По форме – это дольки (одну картофелину нужно нарезать на 4 или 6 частей). Картофельные дольки переложила в подходящую плашку. -
Время для специй: картофельные дольки приправила на свое вкусовое предпочтение солью, подсыпала приправу. -
Далее добавила в плашку с картофельным содержимым майонез (использовать можно любой, у меня был обычный «Провансаль»), а также влила все количество подсолнечного масла, указанное в ингредиентах. Ингредиенты с тщательностью перемешала, чтобы майонез, масло и специи равномерно распределились по каждой картофельной дольке. -
Картофель переложила во вместительную сковородку (ручку сняла). -
Параметры температуры духовки выставила на 200 градусов. Картофель с майонезом запекала около 40 минут. Ваше время готовки может отличаться, т.к. оно будет зависеть от сорта используемого в рецепте картофеля. Периодически проверяйте картошечку в духовке ножом. Дольки должны быть мягкими. -
Вкусный гарнир из картофеля готов! -
Приятной вам трапезы!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 1,8 | 50,25 | 2,925 | 470,25 |
| Картофель | 16 | 3,2 | 130,4 | 616 |
| Подсолнечное масло | 0 | 49,95 | 0 | 449,5 |
| Приправа для картофеля | 0,63 | 0,21 | 2,6775 | 15,12 |
| Всего в блюде | 18 | 103 | 136 | 1550 |
| Всего в 1 порции | 3 | 20 | 27 | 310 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 11 | 14 | 164 |
