DOM-EDA.COM

Как заморозить облепиху на зиму

Облепиха – это очень ароматная и полезная ягода. В конце сентября уже можно собирать ее и заготавливать на зиму разными способами. Самый лучший из них - это заморозка, таким способом можно сберечь все полезные и лечебные свойства этих плодов. Для этого нужно знать как правильно заморозить облепиху. Я поделюсь своим вариантом заморозки.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Русская

Назначение рецепта: На обед, На ужин

1
82
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 5 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Облепиха 400 грамм

Приготовление

  • Плоды у облепихи маленькие и сочные, поэтому во время сбора они могут лопаться. Такие плоды не подойдут для заморозки, поэтому отбирайте только целые. Потребуется дуршлаг, салфетка и небольшие пакеты.

  • Облепиху следует тщательно перебрать. Удалите зеленые и сухие листики, палочки и другой мусор.

  • Высыпьте ягоды в большой дуршлаг. Промойте под прохладной водой, перемешивая рукой. Для стекания жидкости оставьте посуду на 3-5 мин.

  • На подносе расстелите плотную бумажную салфетку и рассыпьте облепиху ровным слоем. Обсушите ягоды в течение 5-10 мин.

  • Для замораживания понадобятся герметичные пакеты, либо пластиковые стаканы. Рассыпьте ягоды по пакетам и хорошо закройте.

  • Ровным слоем распределите облепиху по пакету. Пакеты сложите стопкой и поместите в морозильную камеру. Срок хранения в морозильнике около 8 месяцев

    Такая заготовка позволит вам зимой наслаждаться ароматными, вкусными и витаминными компотами, морсами. Существое много разновидностей чая из облепихи. Также из них можно сварить кисель, джем, варенье без косточек и многое другое.  

Удачных заготовок!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Облепиха 4,8 21,6 22,8 328
Всего в блюде 4 21 22 328
Всего в 1 порции 4 21 22 328
Всего в 100 граммах 1 5 5 82
  • 0
  • 3997
  • 0
  • 2765
  • 0
  • 5907
  • 0
  • 399
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Облепиха 400 грамм
0 комментариев