Как приготовить сушеные лимоны

Сразу хочу сказать, что запах сушеных долек лимона отличается от аромата свежего фрукта. Он обладает легкой ванильной ноткой и нежным оттенком лимонной свежести. Но в полной мере аромат раскроется именно в плотно закрытой посуде, где мы и будем хранить сушеные дольки после приготовления. Он наберет силу и будет благоухать. Попробуйте сделать немного на пробу, а там решите, украсить ли торт или положить немного в заварочный чайник. В любом случае, продукт не пропадет. Ведь это красиво!

Лимоны следует хорошо промыть и порезать дольками шириной около 5 мм.

Затем каждый лимон «собрать» обратно в целый, уложив в пакет. И отправить в холодильник на двое суток.

Достаем, даем полежать до того момента, когда дольки можно будет свободно отделить друг от друга.

Далее есть несколько способов высушить лимон. Отправьте его в электросушилку, оставьте для высыхания на батарее, если она работает или сушите в духовке при малой температуре и с приоткрытой дверцей. Я выбрала последний способ. Разложите дольки на противне или силиконовом коврике. Сушите, периодически переворачивая до полного испарения влаги.

Соберите остывший сушеный лимон в баночку с крышкой, закройте ее и дайте продукту набрать всю силу аромата. Затем же пользуйтесь на свое усмотрение. Мне больше всего нравится добавлять сушеные дольки лимона в чай.

Надеюсь, что и вам понравится такой вариант применения лимона.