Диетический рис с крылышками
Очень лёгкое в приготовлении и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдёт людям, следящим за фигурой. От такого риса не отказываются даже те люди, которые в принципе этот вид круп не любят – проверено не единожды. А если учесть насколько быстро оно готовится, то у хозяюшки будет ещё дополнительное свободное время, которое можно посвятить занятию фитнесом или просмотру любимого сериала.
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 25 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для диеты
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриные крылышки 550 грамм
- Рис 200 грамм
- Лук репчатый 90 грамм
- Морковь 130 грамм
- Соль по вкусу
- Барбарис по вкусу
- Куркума по вкусу
- Паприка сушеная по вкусу
- Свежая зелень по вкусу
Приготовление
-
Подготовка ингредиентов – лук очищаем от шелухи, морковь от кожуры. Крылышки тщательно промываем под проточной водой, откидываем на дуршлаг, что бы стекла лишняя вода, и обмакиваем бумажным полотенцем. -
Далее разрезаем каждое крылышко напополам. Морковь трём на крупной тёрке, лук режем мелким кубиком. -
В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, кладём морковь с луком, выставляем режим «жарка» 170 градусов и обжариваем до золотистого цвета лука (примерно 10 мин). -
Добавляем к овощам рис и жарим ещё 5-7 мин, время от времени помешивая. -
Заливаем всё подсоленной водой (550 гр.). Выставляем режим «рис/крупы» 12 мин. Это если мультиварка со скороваркой! Ориентируйтесь на свою мультиварку – выбирайте такой режим и время, что бы успел свариться рис. Крылышки продукт нежный, готовится быстрее крупы. -
После окончания приготовления добавляем специи, зелень и даём настояться при закрытой крышке 10-15 мин. За неимением перечисленных специй можно взять готовую приправу «для плова», но, на мой взгляд, в ней много лишнего.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,69 | 0,13 | 8,97 | 45,5 |
| Лук репчатый | 1,26 | 0 | 9,36 | 36,9 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Рис | 14 | 2 | 158 | 680 |
| Куркума | 0 | 0 | 0 | — |
| Паприка сушеная | 0 | 0 | 0 | — |
| Барбарис | 0 | 0 | 0 | — |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Куриные крылышки | 50,6 | 67,1 | 0 | 1023 |
| Всего в блюде | 67 | 69 | 176 | 1785 |
| Всего в 1 порции | 16 | 17 | 44 | 446 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 7 | 18 | 184 |
