DOM-EDA.COM

Блинчики полосатые

Вы можете брать для приготовления рецепт абсолютно любых блинчиков, которые вам по вкусу. Я выбрала тыквенные с корицей. Люблю их, в принципе, а такой вариант оформления сделал блюдо интереснее и совсем не усложнил процесс. Думаю, очень понравится он деткам, но и взрослые особо не возражали. Давайте сделаем симпатичных полосатиков к завтраку. А может на полдник?

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

1
133
кКал

Белки: 7 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 19 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 1 штука
  2. Тыква 150 грамм
  3. Молоко 100 грамм
  4. Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложки
  5. Корица 1 грамм
  6. Соль 1 грамм
  7. Растительное масло для жарки
  8. Какао-порошок 1,5 ч. ложка
  9. Сахарный песок 1 ч. ложка

Приготовление

  • Если вы будете готовить блинчики из тыквы, так же как я, то приготовьте все ингредиенты по списку. Понадобится погружной блендер для измельчения тыквы. Она у меня заморожена, и, чтобы начать приготовление, я припускаю ее 2-3 мин. в микроволновой печи. Для этого кусочки надо поместить в пригодную для микроволновки емкость, накрыть блюдцем и включить печь на 2-3 мин. Если вы берете свежий овощ, то порежьте его кусочками и готовьте в микроволновке около 8-10 мин., так же, накрыв от высыхания.

  • Затем остывшую тыкву положите в миску, где будет удобно все взбивать. Добавьте яйцо.

  • Сахар, соль, корицу.

  • Влейте молоко.

  • Засыпьте муку.

  • Пройдите все ногой блендера до однородности. Тесто для блинчиков с тыквой должно быть такое, как на оладьи, то есть, чуть погуще, чем на простые блинчики.

  • Отлейте примерно 1/5 часть блинного теста и добавьте к нему какао-порошок. Перелейте темное тесто в стаканчик с носиком или в бутылку с наконечником, как для сиропов.

  • Разогрейте сковороду, смажьте ее при помощи силиконовой кисточки маслом. Вылейте светлое тесто по кругу.

  • Затем, начиная от центра, сделайте рисунок темным тестом. Быстро, пока белое не схватилось.

  • Когда низ готов, переверните. Жарьте с другой стороны.

  • Повторите. На самом деле, рисунки можно делать и разные.

  • Складывайте блинчики стопкой, или как я, вчетверо и рядышком.

  • Ставьте чайник. Разливайте кисель и молоко. Подавайте какао и кофе. Все пойдет и будет логично.

  • Приятного аппетита! Медок приветствуется.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Какао-порошок 3,105 1,485 1,485 41,85
Корица 0,04 0,012 0,81 2,47
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 9,72 1,17 62,91 300,6
Соль 0 0 0
Молоко 2,9 3,2 4,7 58
Тыква 10,5 0,15 1,5 39
Растительное масло 0 0 0
Сахарный песок 0 0 7,984 31,92
Всего в блюде 32 11 79 552
Всего в 1 порции 16 5 39 276
Всего в 100 граммах 7 2 19 133
  • 0
  • 5045
  • 0
  • 4803
  • 0
  • 1479
  • 0
  • 392
0 комментариев