Жареные вешенки в чесночном маринаде

Заранее подготовьте необходимые продукты и смело приступайте к приготовлению. Вместо зелени кинзы можно использоватьсвежую зелень укропа. Это на любителя. Блюдо будет таким же ароматным.

Промойте и подсушите свежую зелень и мелко покрошите.

Почистите несколько зубчиков чеснока и порежьте ножом на очень мелкие кусочки.

У грибов удалите утолщенную прикорневую часть. Грибы хорошо промойте, подсушите на полотенце. Желательно у толстых ножек срезать небольшую часть, так как толстые места могут не прожариться.

В сковороду налейте растительное масло и раскалите. Затем в масло положите грибы вешенки и обжаривайте до золотистого цвета.

Обжаренные грибы разложите на широкую плоскую тарелку, по вкусу посолите и поперчите. Если готовите большую порцию, грибы раскладывайте слоями, пересыпая их крошками чеснока и зеленью.

Затем всё блюдо оросите столовой 5% уксусной кислотой. Можно лимонным соком.

Вот у нас и получилось удивительное на вкус блюдо. Вкуснейшие жареные вешенки в чесночном маринаде с успехом можете подавать к праздничному столу. Готовьте и удивляйте свою семью и друзей. Приятного аппетита!