DOM-EDA.COM

Закусочные шарики из соленой форели с мягким сыром

Помимо вкусных салатов, на праздничный стол мы всегда готовим вот такие маленькие закуски, на один укус. В этих шариках слабосоленая рыба, воздушный творожный сыр, немного натертого твердого, отварное куриное яйцо и немного свежесмолотого перца. Быстро, просто и аппетитно. Все, как мы любим.

Время подготовки: 13 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 16

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для детей

1
259
кКал

Белки: 19 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 0 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соленая форель 150 грамм
  2. Мягкие сыры 100 грамм
  3. Твердый сыр 50 грамм
  4. Яйцо куриное 1 штука

Приготовление

  • Творожный сыр можно взять с пряными травами, как у меня, а можно положить классический и добавить немного измельченной зелени на свой вкус. Сразу отварите яйцо вкрутую. Натрите на мелкой терке твердый сыр.

  • Натертый сыр выложите в мисочку.

  • От яйца отделите белок и измельчите его на мелкой терке. Добавьте к сыру.

  • Слабосоленую рыбу порежьте очень мелким кубиком.

  • Выложите в мисочку творожный сыр.

  • Перемешайте все вместе. Добавьте немного ароматного черного перца.

  • Скатайте из массы небольшие шарики и уложите их на блюдо.

  • Потрите сверху желток на самой мелкой терке. Храните в холодильнике до подачи. Украсьте веточкой зелени и ставьте на стол. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Твердый сыр 13 13,25 1,75 177,8
Мягкие сыры 24,94 27,44 1 356
Соленая форель 25,5 22,5 0 297
Всего в блюде 69 68 3 909
Всего в 1 порции 4 4 0 56
Всего в 100 граммах 19 19 0 259
  • 0
  • 10135
  • 0
  • 2485
  • 0
  • 551
  • 0
  • 87
0 комментариев