Закусочные шарики из соленой форели с мягким сыром
Время подготовки: 13 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 16
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Творожный сыр можно взять с пряными травами, как у меня, а можно положить классический и добавить немного измельченной зелени на свой вкус. Сразу отварите яйцо вкрутую. Натрите на мелкой терке твердый сыр.
-
Натертый сыр выложите в мисочку.
-
От яйца отделите белок и измельчите его на мелкой терке. Добавьте к сыру.
-
Слабосоленую рыбу порежьте очень мелким кубиком.
-
Выложите в мисочку творожный сыр.
-
Перемешайте все вместе. Добавьте немного ароматного черного перца.
-
Скатайте из массы небольшие шарики и уложите их на блюдо.
-
Потрите сверху желток на самой мелкой терке. Храните в холодильнике до подачи. Украсьте веточкой зелени и ставьте на стол. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Твердый сыр | 13 | 13,25 | 1,75 | 177,8 |
| Мягкие сыры | 24,94 | 27,44 | 1 | 356 |
| Соленая форель | 25,5 | 22,5 | 0 | 297 |
| Всего в блюде | 69 | 68 | 3 | 909 |
| Всего в 1 порции | 4 | 4 | 0 | 56 |
| Всего в 100 граммах | 19 | 19 | 0 | 259 |
