DOM-EDA.COM

Витаминный салат с сырой свеклой и морковью

Это блюдо — кладезь полезных веществ. Мы приготовим его из сырой свеклы и моркови, поэтому витамины в них сохранятся. Добавим немного чеснока для повышения иммунитета и заправим это нежирной сметаной. Питаться правильно — так просто!

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты

1
48
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 8 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Свекла 1 штука
  2. Морковь 1 штука
  3. Чеснок 2 зубка
  4. Сметана 10% жирности 2 ст. ложки
  5. Асафетида молотая 1 ч. ложка
  6. Соль 0,5 ч. ложек
  7. Перец черный молотый 3 грамма

Приготовление

  • Подготовим необходимые ингредиенты для салата из сырой свеклы и морковки. 

  • Очищаем свеклу от кожуры и натираем на средней терке.

  • Морковь при помощи овощечистки очищаем от кожуры и натираем на средней терке аналогично предыдущему шагу.

  • Перемешиваем овощи в глубокой тарелке.

  • Добавляем к ним чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

  • Солим по вкусу.

  • Насыплем черный молотый перец.

  • Теперь добавим асафетиду, которая прекрасно сочетается с сырыми овощами. Если у вас нет асафетиды, просто пропустите этот шаг.

  • Заправляем нежирной сметаной.

  • Хорошо его перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник настояться в течение 15 мин.

  • Салат подают в холодном виде, который получается хрустящим, сочным и сытным. Для красоты присыпьте блюдо зеленью.

  • Салат приготовленный по данному рецепту очистит ваш организм от шлаков и токсинов, идеально подойдет людям, следящим за своим здоровьем и весом. Приятного аппетита, друзья!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 10% жирности 1,5 5 1,45 57,5
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Соль 0 0 0
Свекла 4,5 0,3 26,4 126
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Перец черный молотый 0,1827 0,2607 2,1636 7,89
Асафетида молотая 0,007 0,007 0,007 0,007
Всего в блюде 8 5 43 255
Всего в 1 порции 8 5 43 255
Всего в 100 граммах 1 1 8 48
  • 2
  • 18959
  • 0
  • 1549
  • 0
  • 4932
  • 0
  • 2552
0 комментариев