Витаминный салат с сырой свеклой и морковью
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Свекла 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубка
- Сметана 10% жирности 2 ст. ложки
- Асафетида молотая 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложек
- Перец черный молотый 3 грамма
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для салата из сырой свеклы и морковки.
-
Очищаем свеклу от кожуры и натираем на средней терке.
-
Морковь при помощи овощечистки очищаем от кожуры и натираем на средней терке аналогично предыдущему шагу.
-
Перемешиваем овощи в глубокой тарелке.
-
Добавляем к ним чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
-
Солим по вкусу.
-
Насыплем черный молотый перец.
-
Теперь добавим асафетиду, которая прекрасно сочетается с сырыми овощами. Если у вас нет асафетиды, просто пропустите этот шаг.
-
Заправляем нежирной сметаной.
-
Хорошо его перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник настояться в течение 15 мин.
-
Салат подают в холодном виде, который получается хрустящим, сочным и сытным. Для красоты присыпьте блюдо зеленью.
-
Салат приготовленный по данному рецепту очистит ваш организм от шлаков и токсинов, идеально подойдет людям, следящим за своим здоровьем и весом. Приятного аппетита, друзья!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана 10% жирности | 1,5 | 5 | 1,45 | 57,5 |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Свекла | 4,5 | 0,3 | 26,4 | 126 |
| Чеснок | 0,48 | 0,008 | 2,64 | 11,92 |
| Перец черный молотый | 0,1827 | 0,2607 | 2,1636 | 7,89 |
| Асафетида молотая | 0,007 | 0,007 | 0,007 | 0,007 |
| Всего в блюде | 8 | 5 | 43 | 255 |
| Всего в 1 порции | 8 | 5 | 43 | 255 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 1 | 8 | 48 |
