Творожно-сметанный десерт с шоколадом
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для детей, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Жирный творог 250 грамм
- Сметана 15% жирности 250 грамм
- Горький шоколад 50 грамм
- Желатин 2 ч. ложки
- Вода 12 ч. ложек
- Сахар ванильный 2 ч. ложки
- Сахарная пудра 4 ст. ложки
Приготовление
-
Если вы решили побаловать себя и близких вкусным и полезным десертом, приготовьте все необходимые продукты.
-
Желатин залейте водой и оставьте на 30-40 минут, чтобы он разбух.
-
В миске соедините сметану, творог, сахарную пудру.
-
Содержимое миски обработайте блендером так, чтобы не чувствовались творожные крупинки.
-
Кастрюльку с желатином нагрейте на слабом огне, чтобы он полностью растворился. Пусть он немного остынет и можно влить в миску.
-
Шоколад растопите на водяной бане.
-
Половину творожно-сметанной массы соедините с жидким шоколадом и хорошенько перемешайте. В белую оставшуюся часть добавьте ванильный сахар и перемешайте.
-
Выложите в прозрачные креманки по очереди слои: белый и темный. Поставьте десерты в холодильник на пару часов, а если хотите изящно и утонченно позавтракать, то на всю ночь. Наслаждайтесь!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Горький шоколад | 3,1 | 17,7 | 24,1 | 269,5 |
| Жирный творог | 35 | 45 | 7 | 590 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Сахарная пудра | 0 | 0 | 111,888 | 435,68 |
| Сметана 15% жирности | 6,5 | 37,5 | 9 | 405 |
| Желатин | 0,12 | 0 | 1,4 | 6,2 |
| Сахар ванильный | 0 | 0 | 19,7 | 78,8 |
| Всего в блюде | 44 | 100 | 173 | 1785 |
| Всего в 1 порции | 14 | 33 | 57 | 595 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 13 | 23 | 237 |
