DOM-EDA.COM

Сырое варенье из фейхоа с грецкими орехами и лимоном

Заканчивается сезон великолепных фейхоа. Скорее поспешим в магазин или на рынок, чтобы купить эти вкусные, невероятно полезные, душистые плоды. Добавим к ним лимон и грецкие орехи и получим супер витаминную бомбу и дивную сладость к чаю.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 10

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
226
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 51 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Фейхоа 500 грамм
  2. Сахарный песок 500 грамм
  3. Лимон 50 грамм
  4. Грецкий орех 30 грамм

Приготовление


  • Фейхоа прекрасны и сами по себе, но с добавлением лимона и орехов приобретают совершенно другой вкус. Грецкие орехи, настоявшись в варенье, становятся мягкими и добавляют интересную и пикантную нотку в готовое блюдо. Ну, а лимон всегда хорош и уместен, да с корочкой, чтобы витаминов и пользы по максимуму!

  • Итак, приступим и заготовим чудесное живое варенье из фейхоа с грецкими орехами и лимоном. Помойте плоды проточной водой. Дайте ей стечь.

  • Обрежьте фейхоа с двух сторон и далее разделите на части, для удобства подачи в мясорубку.

  • Промелите все на мелкой или средней решётке. Вы можете приготовить такое варенье, используя блендер, оно получится однородным и тягучим. Я больше люблю перемолотое фейхоа, мне вкуснее, когда кусочками. Решайте сами, как больше нравится вам!

  • Лимон порежьте на части и удалите косточки. Они могут дать горечь варенью. Толстые прожилки тоже срезаем. В мясорубку!

  • Перемешайте.

  • Добавьте сахарный песок. Его количество можно регулировать по вкусу. 

  • Грецкие орешки порубите ножом, но не совсем мелко. Совершенно прелестно они попадают на зуб, добавляя вкуса.

  • Добавьте орехи в варенье.

  • Перемешайте тщательно и пусть все постоит до растворения сахара.

  • Снова перемешайте. Разложите по подготовленным баночкам, укупорьте чистыми крышками и поставьте на хранение в холодильник. 

  • Не забудьте отлить на пробу душистое живое варенье из фейхоа с лимоном и грецкими орехами. Не откладывайте наслаждение! Приятного аппетита!

При хранении, верхний слой варенья темнеет. Не надо этого бояться, железо и йод, которых в плодах в избытке, окисляются, вызывая такой эффект. На вкус это никак не повлияет, все съедобно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Грецкий орех 4,86 18,24 3,33 196,8
Сахарный песок 0 0 499 1995
Фейхоа 6,2 3,9 53,15 245
Лимон 0,55 0,15 4,5 14,5
Всего в блюде 11 22 559 2451
Всего в 1 порции 1 2 55 245
Всего в 100 граммах 1 2 51 226
  • 0
  • 11080
  • 0
  • 20825
  • 0
  • 1566
  • 0
  • 326
0 комментариев