Сладкий банановый хлеб к чаю
Это даже не совсем хлеб, а больше похоже на кекс. Если у Вас вдруг осталось пара спелых бананов, то обязательно попробуйте испечь банановый хлеб.
Время подготовки: 15 м.
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На полдник, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Масло сливочное 100 грамм
- Сахарный песок 120 грамм
- Мука пшеничная высшего сорта 280 грамм
- Сода пищевая 1 ч. ложка
- Крахмал картофельный 2 ч. ложки
- Корица 1 ч. ложка
- Банан 200 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко 60 грамм
Приготовление
-
Как же приготовить банановый хлеб? Начинаем собирать наши ингредиенты.Спелые бананы, сливочное масло, мука, сахар, крахмал, сода, яйца, молоко, корица. Сливочное масло нужно растопить. -
В отдельной чашке разминаем бананы, я это делала вилкой. Но можно и блендером. Спелые бананы очень легко превращаются в пюре. -
Добавляем в размятые бананы яйца, все очень хорошо перемешиваем. -
В полученную смесь добавляем наше растопленное сливочное масло, молоко и молотую корицу, перемешиваем. -
Полученную смесь выливаем в чашу для хлебопечки. если вы готовите в духовке, а не в хлебопечке, то простодобавьте все оставшиеся ингредиенты к банановой смеси и тщательно перемешайте. Перед тем как выкладывать тесто в форму для выпечки, смажьте ее маслом или положите бумагу для выпечки. -
Высыпаем все оставшиеся ингредиенты. У нас остались только сухие. Сахар, мука, крахмал и сода. -
Ставим нашу чашу в хлебопечку, выбираю режим кекс и нажимаю старт. Начинается заместеста. Если же вы будете печь в духовке, заранее разогрейте ее до 180 градусов.Выпекайте около часа, до привлекательной румяной корочки. А если вы хотите приготовить побыстрее,то можете разложить тесто по маленьким формам для кексов. Тогда все пропечется за 15-25 минут. Вот так оно выглядит после перемешивания. Рецепт этот базовый. Можете добавлять свои любимыеингредиенты, например орехи, какао. Ароматные специи вроде кардамона. Эти добавки придадут более яркий вкус и аромат хлебу. -
Подать такой хлеб можно к кофе или чаю, или даже какао.А если намазать на него тоненьким слоем сливочное масло, получите еще больше удовольствия.Готовый сладкий хлеб достаньте из формы и нарежьте. Приятного чаепития!))
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Корица | 0,32 | 0,096 | 6,48 | 19,76 |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 30,24 | 3,64 | 195,72 | 935,2 |
| Масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| Молоко | 1,74 | 1,92 | 2,82 | 34,8 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 119,76 | 478,8 |
| Банан | 3 | 0,4 | 43,6 | 190 |
| Сода пищевая | 0 | 0 | 0 | — |
| Крахмал картофельный | 0,028 | 0 | 21,896 | 87,64 |
| Всего в блюде | 48 | 99 | 391 | 2651 |
| Всего в 1 порции | 6 | 12 | 48 | 331 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 10 | 43 | 291 |
