DOM-EDA.COM

Шоколадные венские вафли с манной крупой

Шоколадные венские вафли с манной крупой отличаются от классического рецепта тем, что консистенция данной выпечки будет более крупянистая и рассыпчатая. Так же, вкус какао неплохо разнообразит выпечку и сделает ее более привлекательной для любителей шоколадных кондитерских изделий. В особенности венские вафли с манной крупой понравятся детям. Выпечку можно подать деткам в дополнение с молоком, какао или к компоту.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Австрийская

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

1
370
кКал

Белки: 7 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 47 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 3 штуки
  2. Масло сливочное 100 грамм
  3. Какао-порошок 2 ч. ложки
  4. Сахарный песок 6 ст. ложек
  5. Ваниль 2 грамма
  6. Разрыхлитель теста 3 грамма
  7. Мука пшеничная высшего сорта 100 грамм
  8. Манная крупа 100 грамм

Приготовление

  • Для приготовления шоколадных венских вафель с манной крупой понадобятся простые ингредиенты, смотрите лишь, чтобы яйца и сливочное масло были свежими.

  • Для нужно вбить куриные яйца в глубокую чашу. Далее добавим сливочное масло. Его можно растопить натереть на терке. Я выбрала второй вариант. Следом насыплем манную крупу, тщательно перемешаем и оставим минут на 10, чтобы манка слегка разбухла.

  • По истечении времени добавим сахарный песок, разрыхлитель теста, ванилин (или ванильный сахар), какао порошок, а также пшеничную муку. Затем всё хорошо перемешиваем.

  • Далее выкладываем получившееся тесто в количестве 2-3 столовых ложек в электровафельницу, а затем закрываем ее крышку и прижимаем руками на секунд 20. В последующем отпускаем ручки электроприбора и оставляем пропекаться венские вафли еще на 2-4 минуты.

  • Затем вынимаем готовую выпечку и повторяем процедуру с тестом, пока оно не закончится. Готовые шоколадные венские вафли с манной крупой выкладываем в вазочку или в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Какао-порошок 4,14 1,98 1,98 55,8
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Мука пшеничная высшего сорта 10,8 1,3 69,9 334
Масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Ваниль 0,002 0,002 0,26 5,76
Сахарный песок 0 0 149,7 598,5
Манная крупа 10,3 1 73,3 328
Разрыхлитель теста 0,003 0 0,588 2,37
Всего в блюде 44 103 297 2307
Всего в 1 порции 44 103 297 2307
Всего в 100 граммах 7 16 47 370
  • 0
  • 6335
  • 0
  • 2826
  • 4
  • 5054
  • 0
  • 1461
0 комментариев